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ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】

商品数:7238種類、199874個 レビュー:46920件
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 通販店
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ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】の写真
おしゃれなパッケージです
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 2 - 斜めから
斜めから
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 3 - 裏面です
裏面です
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 4 - 蓋を開けてみました
蓋を開けてみました
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 5 - ねっとりとした黒蜜です
ねっとりとした黒蜜です
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 6 - 粘度が結構高いですね
粘度が結構高いですね
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 7 - サイズ比較のために手に持ってみました
サイズ比較のために手に持ってみました
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 1ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 2 - 斜めからココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 3 - 裏面ですココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 4 - 蓋を開けてみましたココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 5 - ねっとりとした黒蜜ですココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 6 - 粘度が結構高いですねココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 7 - サイズ比較のために手に持ってみました
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商品番号:FD-LOJ-543
在庫: 予約受付中

ココナッツの花の蜜を集めました

ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】

価格:1500円(税込 1620円)
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ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】の説明

■ココナッツの花の蜜を集めました
美しいタイの田舎を旅していたとき、極上に香り高くて口に含むとそれだけで幸せになれる、複雑なお菓子のようなオーガニックココナッツフラワーシュガーに会いました。

■上質な黒糖シロップ
朝4時と夕方の4時にシュッとココナッツの花の蕾を1mmずつスライスして、すこーしずつぽたぽたと出てくる蜜を集め、煮詰めてできたシロップです。

手作りのかまどで煮詰められたココナッツの花の蜜はとっても上質な黒糖シロップの味がします。

ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】のデータ

原材料・成分ココナッツ花序液
名称ココナッツフラワーネクター
商品の内容量240グラム
温度帯指定常温: 室温での保管が可能です
ベジタリアンベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。
容器の種類
製造国タイ
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約9cm x 7cm x 7cm 約400g
 
■朝4時と夕方の4時にシュッとココナッツの花の蕾を1mmずつスライス。
そして、すこーしずつぽたぽたと出てくる蜜を集め、煮詰めてできた貴重なもの。手作りのかまどの火には、ココナッツの殻や葉が使われ、畑で全てが循環しています。



■オーガニック
ごま粒のような虫を丁寧に育て、害虫を育てないようにする彼らのオーガニック農法。最近タイで表彰され、怪しい「オーガニック」が横行するこの国において、小さな農園ながらしっかりとヨーロッパのオーガニック認証、ドイツのオーガニック認証を取っている本格派。 ※本商品は日本向けで認証マークはついておりません。



■職人による手仕事
70代のじいちゃんたちが、木に登り、朝晩花の蕾を1ミリずつスライスし、少しずつ溜まった蜜を集め、手作りのかまどで煮詰め、タイミングを見計らって火からおろし、かき混ぜて空気を含ませることでくちどけの良い仕上がりに。



■海の近くというロケーション
バンコクからほど近い(1時間程度)ロケーションながら、海の側なのでこの畑に流れてくる水は、少し塩分を含んでいます。ココナッツをジュースとして飲むにはこの塩分があまりよくないのですが、フラワーシュガーにすると(蜜を煮詰めると)、そのミネラルたっぷりの少しの塩味がコクと深みとなるのです。この水質のおかげで収量がとっても少ないのですが、その分キャラメルのような、それだけでパクッと食べていたい味わいは、このロケーションならではなのです。

ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】
1500
+税
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】の商品写真
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ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】の評価 (合計:1件)

濃厚で、ココナツ好きにはたまりません。
バゲットなどのパンと一緒に食べるのが一番だと思います。
追加で注文しようとしたら、品切れでした。これは常備したい一品です!



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