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カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】

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カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】の写真
美味しい鍋煮込みカレー「カライゴッシュ」を秘伝のスパイスで作りませんか?
カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 2 - パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!
パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!
カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 3 - 中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。
中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。
カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 4 - 手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。こちらの黄色い箱でのお届けになる場合がございます。何卒、ご了承下さい。
手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。こちらの黄色い箱でのお届けになる場合がございます。何卒、ご了承下さい。
カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 5 - なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 1カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 2 - パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 3 - 中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 4 - 手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。こちらの黄色い箱でのお届けになる場合がございます。何卒、ご了承下さい。カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 5 - なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)

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カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】

価格:320円+26円税
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カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】の説明

■カライ ゴッシュ
カライとは現地で「鍋」の事を言います。素材を鍋で煮込む総称でもあります。そして、ゴッシュとは、お肉のことを指します。カライ ゴッシュは、辛めのスパイス配合が多く、「肉のスパイシー鍋」というところでしょうか。よく煮込まれたお肉から出ただしとスパイスにとけ込んで、実にコク深く美味しいですよ。是非、お試しください。

■外箱は潰れてます。すいません。
こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売が考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。

■肉カレーが豊富なパキスタン料理
ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

■作り方(約4〜5人分)
◎材料
・ビーフ又はチキン又はマトン 1.5kg 食べやすい大きさにカット。
・完熟トマト中6個 約500g さいの目切り
・緑チリホール6本
・にんにくすりおろし 大さじ1と1/2 約25g
・生姜すりおろし 大さじ5 約40g
・ギー又は油又はバター 2カップ350g
・カライ、フライゴッシュスパイスミックス1箱
◎作り方
1)肉が一段で隙間なく入るくらいの鍋にカットした肉、にんにく、生姜、スパイスミックス大さじ2〜3を入れ、肉がかぶるくらいまで水を足す。蓋をして肉が柔らかくなるまで弱火で煮る。(水の量が増えるので鍋が大きくても小さくても好ましくない。ちょうどいいものを探して下さい。)
2)別鍋にギーを入れて火にかけ、トマトを入れ炒め、トマトの水分と油が分離して油が浮いてくるまで煮込んでトマト油を作る。
3)唐辛子と1を入れて蓋をして強火にして5分、その後、弱火で10分煮込む。
※辛いのが苦手な方は、唐辛子の量とスパイスの量を調節してください。
※カライゴッシュは、

カライゴッシュ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】のデータ

【ブランド】 Shan Foods( シャン フーズ)

【名称】ミックススパイス
【原材料名】レッドチリ、パプリカ、塩、ブラウンカルダモン、ガーリック、コリアンダー、フェネグリークリーフ、グリーンカルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、クミン、ベイリーフ、オニオン、ブラッククミン、カロム、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆タンパク質、ショ糖、キャノーラ油、二酸化ケイ素、香料、乾燥パパイヤ
【内容量】50g
【原産国名】パキスタン
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
【備考】
※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

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