バスマティ ライス 高級品 − Basmati Rice President【1Kg】
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バスマティライスは長粒種の米です。独特の香りがあり、世界中に好まれています。日本のお米とは全く違うタイプのお米で、ピラフやカレーなどに最適です。日本人の好むお米は香りがありませんが、インド人やパキスタン人の好むお米は香りつき。現地では古米ほど高い値段で取引されています。
バスマティライスはもちろん一般の炊飯器で炊くことが出来ますが、炊飯器を使わない方がもっと美味しく炊けるようです
■炊飯器でのバスマティライスの炊き方■
1:さっと水で一回すすぎます
2:水加減は国産米の場合よりも水を2割ほど多めに入れて炊いてください
3:炊き上がったら5-10分蒸らしてからほぐします。お好みでバターを入れるとより美味しくいただけます。
■インド式-パラパラになるバスマティライスの炊き方■
1:鍋に十分な水を入れ沸騰したら、あらかじめ研いであるお米を入れます。蓋はしません
2:吹きこぼれそうになったら、ちょっと弱火にするか、かき混ぜてください。
3:10分位して、お米を食べてみて微妙に芯が残っている感じになったら水を全部捨てます。
4:とろとろの弱火で3分から5分、蒸らして出来上がりです。
ブランド | UTTAM ( ウッタム ) |
---|---|
内容量 | 1kg |
バスマティ ライス 高級品 − Basmati Rice President【1Kg】
バスマティライスは長粒種の米です。独特の香りがあり、世界中に好まれています。日本のお米とは全く違うタイプのお米で、ピラフやカレーなどに最適です。日本人の好むお米は香りがありませんが、インド人やパキスタン人の好むお米は香りつき。現地では古米ほど高い値段で取引されています。
バスマティライスはもちろん一般の炊飯器で炊くことが出来ますが、炊飯器を使わない方がもっと美味しく炊けるようです
■炊飯器でのバスマティライスの炊き方■
1:さっと水で一回すすぎます
2:水加減は国産米の場合よりも水を2割ほど多めに入れて炊いてください
3:炊き上がったら5-10分蒸らしてからほぐします。お好みでバターを入れるとより美味しくいただけます。
■インド式-パラパラになるバスマティライスの炊き方■
1:鍋に十分な水を入れ沸騰したら、あらかじめ研いであるお米を入れます。蓋はしません
2:吹きこぼれそうになったら、ちょっと弱火にするか、かき混ぜてください。
3:10分位して、お米を食べてみて微妙に芯が残っている感じになったら水を全部捨てます。
4:とろとろの弱火で3分から5分、蒸らして出来上がりです。
ブランド | UTTAM ( ウッタム ) |
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内容量 | 1kg |
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バスマティ ライス 高級品 − Basmati Rice President【1Kg】の評価 (合計:6件)
米の割れや変色、異物混入等が皆無で、完全に日本品質ですね。
これってやはり、小分けする際に日本人スタッフの手で選り分けてるんでしょうか?
ココナッツ?の様ななんとも言えない甘い香ばしい香りが良いですね♪このお米が大好きなお友達に少しあげたのですが、「炊いてる間待ちきれない〜」と言っていました。
実は日本のお米のもっちり感の方が好みなのですが、日本のお米より早く炊き上がるし、パラッとしていて、カレーに合うのが良く分かります♪
後はもう少し安価で購入出来れば良いなぁ〜(^‐^)
それと何かインディカ米を使ったレシピがついてくるととうれしいですね。
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