マレーシア料理の素 - ルンダンソース - Kuah Rendang 【Brahim】

鶏肉で作ってみました。ジャガイモなど野菜を加えてもおいしいです。しっかりした味で、期待以上においしくてリピートしました。ごはんとの相性も抜群です。同じ味のものを探しましたが、ほかでは見つからなかったので、また購入したいです。

すごく美味しかったです。
レシピには、牛肉か鶏肉を使用とありましたが、豚肉で作ることになり、やや不安ながら作ったのですが驚きの美味しさで大好評でした。

ビーフレンダン、大好物なのですが、最初から自力で作ろうと思うとエラく時間がかかるので、評価の高いコチラを試してみました。相対的に悪くないですが、自分の慣れている味（マレーシア、シンガポール及びアメリカのチャイナタウンによくあるマレーシア料理店で出てくる味付け）と比較すると、ココナッツの甘みと辛さが足りないので、ココナッツミルクパウダー、黒砂糖、ガーリックシラチャソースとカルダモン、おろし生姜をどかっと加えて使いました。