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チリパウダー - Chill Powder 【100g 袋入り】を評価 チリパウダー - Chill Powder 【100g 袋入り】の評価を書く |




| チリパウダー - Chill Powder 【100g 袋入り】の評価 | |
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ぴーよ様
評価: レーの材料を買い揃えようとしたとき、チリパウダーについては、家にある韓国の唐辛子や一味唐辛子を使えばいいかしら?とちょっと迷いました。でも、商品の説明に、唐辛子も原産国によって違いがあると書いてあったので、ためしに買ってみました。確かに、違うものですね!
韓国の唐辛子と香りを比べると、意外にもインド産のほうが柔らかくまろやかでした。これだったら、カレーを作ってもほかのスパイスとなじみが良さそうだと思いました。辛さも、正面からくる攻撃的なものではなく、カレーの複雑な味と香りを味わっているうちに、ゆっくりじんわりやって来るという感じです。 激辛みたいなものがまったくダメな私にもOKで、良かったです。サラサラなめらかなパウダー状で使いやすく、色もアースカラーで気に入っています。 |
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