サンバル アサム マニス - Sambal Asam Manis スイート＆サワー チリ ソース 【Kokita】

インド料理やメキシコ料理に合いそうなチリソースを探していました。
色々種類はありますがこの商品はパイナップルで甘味と風味をつけているようでそこに惹かれて購入しました。
タコライス用のサルサを作るときに使用してみましたがすっきりした辛さと甘味がとてもおいしい…。

ピザトーストを作るときにもケチャップと合わせても絶対美味しいでしょうし、料理の味付けの幅が広がります。
これは常に冷蔵庫にストックしておきたい。また購入したい。

マヨネーズ、醤油とミックスして、グリルチキン、唐揚げなどにつけると最高！バリで買ってるABCのサンバルの代わりに買いました。あまり辛くなくて食べやすいです。

インドネシアで生まれたのですが、辛い物はあまり得意ではなくて、サンバルを買うときに必ず甘めの物を選んでいます。
こちらの商品は酸味も少しあって、揚げ物にピッタリです。
揚げ物以外に、インドネシアの肉団子スープ(bakso)の味付けにもピッタリです。

早速フライドポテトにつけて食べてみました。なんとも言えない美味しさがあります。