お客様の評価一覧 -ティラキタ

柄がささくれていますが柔らかいので痛くはありません。思ったより大きく、一人暮らし用のお玉くらいはあります。木の部分が濡らすとカビそうだなと思ってしまっていましたが、上にフック用の穴をドリルで開けたらぶら下げて乾燥できるようになり、お気に入りになりました。

口の広くないお椀を使っている母にプレゼントしました。注ぎ口がついているので、注ぎやすいです。ただ、お玉の深さが3cmくらいあり、鍋の中身が少なくなると汁や具材をすくいにくいです。最後は鍋を傾けて直接注がねばなりません。
でも形がアヒルの頭みたいで、なんだか可愛いです。

とても造りのしっかりした立派なお皿です。
喫茶店のお盆にもなりそうな感じ。シール剥がしですが、初めにドライヤーでしっかりシールを温めると、割と綺麗に剥がす事ができました。それより大変だったのが、皿についている金属粉落としです。
洗えたと思って拭いてみると皿の表や裏の色々な所にまだ粉が残っていて、しかもスポンジでは中々取れないので柔らかめのナイロンたわしでゴシゴシこすり、綺麗にするのにとても時間がかかりました。流石インドです。サイズはちょっと大き目で、沢山食べる人でも全てワンプレートに載せる事ができます。深さもあり、広い所にご飯とカレーを入れても溢れません。汁気のある付け合わせも小部屋に盛り付けられるのでとても便利です。
子どもにも同じサイズ購入したのですが、大喜びで旗を作って巨大お子様ランチを楽しんでいます。ただお皿が大きいので、子供用のスプーンが度々カレーの中に水没してしまうという危険があります。大人用の長い柄のものを用意した方が良いです。ただ重さが一枚500gもあったのは計算外でした。一枚だといいのですが、家族分購入したので重ねるととてもずっしりします。棚への出し入れにちょっと気合が必要です。軽いタイプははどんな感じかなとちょっと気になります。カレー皿の重量もHPに記載していただけると、購入の際に参考になるので、もし可能ならティラキタさん宜しくお願いします。

初めてインドの粉でチャパティを作りました。

生地を作ってみると想像より茶色っぽく、微細粉された全粒粉で栄養価も高そうという感じです。

前はフライパンでナンを焼いていましたが、ふんわりしている分いつもあっという間に食べ終わっていました。チャパティの方がより歯応えがあって、みんなもぐもぐよく噛むので沢山食べる家庭には合ってると思います。私は普段も全粒粉を使うのと、インドのチャパティを食べた事がないので、インドの粉との味の違いまではよくわかりませんでしたが、穀物感があっておいしくできました。生地を伸ばすのが下手なので、まだ思うようにぷっくりとは膨らんでくれませんが、HPにあるように直火で焼くと香ばしくてとても美味しくなりました。

焼き上がったものをお皿に置いておくと更に歯応え抜群になってしまったので、チャパティケースの代わりにお櫃に入れるようにしたら温かく美味しくいただけました。

ずっとプクッと直火で焼くパンを作ってみたいと思っていました。直火焼きのパン焼きロースターもいいなと思っていましたが、そちらはスチールで錆びるので洗えないと知り迷っていたところこちらを知りました。
チャパティの作り方を見ると最終的にコンロにそのまま乗せるということで、家にある鉄の大きなフライパンで代用できるとは思いつつ購入しました。しかし買って大正解です。縁がない分かなり軽く扱いやすいし、平らな部分の面積が若干広く、チャパティを焼いてさっとフライパンをどけて直火で焼く作業もとてもスムーズにできました。
パンをトーストするのやお餅を焼くのにも重宝してます。縁がないけど持ち手はちゃんと一段高くついているので握りやすいです。色々活用したいです。