(評価:1件)
ブランド: Tarla Dalal.com
Parathas
850円(税込 935円)
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商品番号:IDBK-604
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「パラタ」は北インドのポピュラーな家庭料理。ダルとともに、朝食には欠かせないメニューです。好きな具材をチャパティの生地に挟み、お好み焼きのように焼くだけの簡単料理ですが、具材を工夫することで様々なヴァリエーションを作ることができ、とても奥深い料理ともいえますね。本書にはシンプルで簡単なパラタから、来客時などに作りたい手の込んだパラタまで、実に様々なパラタの作り方が掲載されています。
ブランド | Tarla Dalal.com |
---|---|
ページ数 | 約100P |
備考 | インドでの現地買い商品ですので、多少の折れ・汚れなどがある場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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本書にはシンプルで簡単なパラタから、来客時などに作りたい手の込んだパラタまで、実に様々なパラタの作り方が掲載されています。
ブランド | Tarla Dalal.com |
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インド
インドは長く英国の植民地だったので、独立から50年経った今でも英国の影を見ることが出来ます。港町ムンバイや首都デリーでは今でも美しい植民地時代の建物が現役で使われています。植民地時代の建物は大変美しく、遠くから見るとため息が出るくらい。でも、近づいてみると、やっぱりインド…そんなギャップがインドの面白さなのかもしれません。
Parathasの評価 (合計:1件)
北村 様
英語で書かれてるというのを承知で購入したのですが、訳すとこからなので英語が出来ない私にとってはちょっと大変です。 でも、英語の勉強にもなりますが。。。
必要なスパイスで、地元のスーパーに売ってないのもありまして、ティラキタさんからも購入させていただいたんですが「これは何?」っていうようなスパイスの名前もあってどういうものなのかも分からないのがあります。
でも、購入したからには活用して行こうと思ってます。
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