Rasam Rice - 豆スープ雑炊

おいしかったですー！ティラキタさんで扱っているカレーはたびたびいただいていますが、今回初めてこちらの雑炊を注文してみました。レンジでチン、か、沸騰したお湯にいれて5分という手軽さがいいですねー。今回は湯せんして食べてみました。量はちょうど一人分で、家で一人のときのお昼ご飯にちょうどよいです。カシューナッツが入っているのが珍しい！辛さも辛すぎずちょうどよく、食べるとホカホカと温まります。手軽で、買い置きしておくと便利だと思うので、たぶんまた買います♪

トマトの味が強めなラッサムを使った
日本で言う雑炊ですね、かっこよく言うと
リゾット？？、現地の味を感じられます。
トマトよりタマリンドが前に出た味のほうが好みではありますが、インスタントにタマリンドはかなり困難なのでしょう。
お腹に優しく、ラッサムを飲んで寝ると翌日胃がすっきり、
お酒を飲んだ後の締めにしてもいいでしょう。

味はメチャうまかったです。
でもライスがふやけすぎて残念でした。ライスが入ってないほうがいいかな。

初めて食する味でした。酸味が強くて、う〜ん、なじめないかなぁ・・・。

何とも言えない、この独特の味。癖が有るような、無いような。
しっとりしたインドチャーハンといった感じでしょうか。好きですね！

一口食べて「ん？見た目からは想像もつかない、でもなんか似たような風味は食べたことがある」と思い、二口目で「インドの梅粥？」と思いました。タマリンドが入ってるとあるからそれが日本人の自分には「梅」って思えたのかも。タマリンドになれてない方は違和感があるかもしれません。あと、唐辛子マークは二つしかついてないけど酸味とあいまってかなり辛めに感じますのでご注意を。

本場の味なのか、私の口には合いませんでした。。。スミマセン。。。

あと、めっちゃ辛い！！！！！！！
ヒーヒーです(辛いの苦手)

コバラがすいたときにサイコーです。辛酸っぱいラッサムライス、元気でます！　もっとたのんでおけばよかった・・・。

雑念・日本食の味を捨てれば、味わえる昇華の道