ダール マッシュ - マッシュ豆のカレー - Daal Maash 【Freshmate】

いつもはインドブランドを買いますが、今回はパキスタンのFreshmateを色々と試しました。
こちらはダールですがコクが強い！油が多いのでしょうか、ベジタリアンでも満足感のあるダールだと思います。豆が煮溶けていなくて、プチプチ、見た目も良いです。

こちらのダールはとてもコクがある、油が多いと言えばそうかもしれませんが、満足感があります。

重めのダールですので個人的に寒くなってからが美味しいように感じました。私自身はベジタリアンですが、食べ応えがあり、ノンベジの方にもおすすめです。

ニハリのような油の美味しさを味わう系のカレーの豆カレー版という感じの美味しいお味でした。ムガル的豆料理、といった雰囲気です。

オイリーでちょっと重いかな？と思いつつも食べ出すとスプーンが止まらない！！不思議と食が進むやみつき味です。

千切り生姜がシャリシャリとアクセントになってて美味しく、マッシュ豆がきれいな形で煮上がっていて(崩さずに煮るの難しそう)、食感が心地よいです。珍しいムスリムスタイルの豆カレー、エスニックで美味しかったです！

安くて量が多い。素敵です。味も美味しいです。