カラヒ ゴーシット - 牛肉のパキスタン伝統カレー - Karahi　Gosht 【Freshmate】

油を多用するので、濃厚なカレーが多いパキスタン。こちらは、トマトベースでクミンが効いていて、お肉も歯ごたえがあるものが入っていました。

グリーンチリも大きくて辛みもしっかり。かなり本場の味に近い気がします。スリランカの次はパキスタンカレーブーム、来るのでは？

パキスタンのビーフカレーです。ぶつ切りの柔らかい牛肉とたっぷりのスパイス。とくにざくざく食感の生姜が印象的です。辛味と酸味のバランスが良いおいしいカレーでした。

こちらのブランドのカレーの中では辛口に分類されるようだったので、警戒して昼夜に分けて食べようとしました……が、日本の中辛〜辛口くらいでかなり食べやすく平気でした。
（写真は半分ほどだけ入れたものですが、結局残りもすぐ食べました）
牛肉や生姜などがしっかり形を保って入っている点は嬉しいですね。

具材込みの200gしかないので、シェアして食べるなら他のカレーも同時にシェアするなどしたほうがいいかな？
間違いなく美味しいのですが、価格が高めで家族分を買おうとすると高くつくのが難点。
まあ、牛肉補正ということで……

一番辛い「Hot」表示。そこそこ辛い。ほぼ液体。

固形は大きな青唐辛子のブツ切り（辛くない）と肉。肉は少ない。

若干、肉なのか何なのか古い脂の後味。

酸味が効いていて基本の味は良い。