美味しいです!アチャールのカテゴリーを見ていて興味がわき、思わず買ってしまいました。葉っぱのアチャール、南インドの特産らしいのです。ゴングラとはケナフのことだそうです。ケナフが食べられるものがとは知りませんでしたが、調べてみると栄養価も高いのです。元々持つ酸味がアチャールと相性も良かったのでしょうね。ペースト状で時々ケナフの繊維が見えますが、口の中でひっかかることもなく美味しく食べられます。そのまま何かに付けたりのせたり、あるいは味変でサンバルに混ぜたりしてます。ペースト状というのが、いろんなアレンジがしやすいと思います。
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カレー沼にハマリテンパリンしたくての購入です
まあ、、初心者なので焦がしてみたりと色々楽しませて頂いてます(笑
発送も早く梱包もしっかりしてて安心できる業者さまです
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