ずっと欲しかったネパールの山椒「ティンブール」をようやく入手できました。
袋の上からでも感じられる芳しい匂いがたまりません。
日本の山椒よりも柑橘系の香りを感じます。山椒とも花椒とも違う独特の風味が癖になります。
これを使っていろいろな料理を作るのが楽しみです。
袋の上からでも感じられる芳しい匂いがたまりません。
日本の山椒よりも柑橘系の香りを感じます。山椒とも花椒とも違う独特の風味が癖になります。
これを使っていろいろな料理を作るのが楽しみです。
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