ベジタブルギー ASSEL VEGETABLE GHEE - 1000g 【ASSEL】

■インド料理の必需品

こちらのベジタブルギーは、本物のギーに大変似た、植物油由来のギーです。バターの廉価版としてマーガリンがありますが、それと同じ、ギーのマーガリンと捉えていただければ間違いありません。ギーを常用する人々に向けて作られていますので、大変ギーに似ている風味となっております。

ギーは、インド料理に欠かせない乳脂肪製品ですが、バターと同類の扱いなので、たいへん高い輸入関税が設定されていて、それが日本におけるギーの高値の原因となっています。

その高い輸入関税の影響を受けず、リーズナブルにギーの風味をお楽しみいただけるのが、こちらの植物由来のギーとなります。

■カレーに入れても、ナンに塗っても

本場インドではギーを、ナンに塗ってバターナンとして提供しています。また、ギーをカレーに用いると独特のコクのあるカレーになります。 インド料理をリッチな味にするための必需品です！

インド料理に用いる場合は、最初にオイルを多目に熱し、十分に温まったところにクミンやカルダモンといったホールスパイスを加える事で香味油を作ります。このオイルで玉ねぎを十分に炒めるところから本格的なインド料理はスタートするのですね。

また、インド特有の甘みの強いお菓子づくりにも用いられています。もちろん、西洋のお菓子を作るにもぴったりです。

■インドにおける神聖なオイルです

本場・インドでは、神聖な牛に由来するギーもまた神聖な油として日常生活から儀式に至るまであらゆる場面で用いられています。バターよりも純度が高いため劣化せず長期保存が可能で、浄化に用いられたり、またその健康効果からアーユルヴェーダの施術に使用されたりしています。

ブランド	ASSEL ( アセル )
原材料・成分	パーム油、大豆油、酸化防止剤、香料、ベータカロチン、ビタミンA,D
名称	ベジタブルギーオイル
商品の内容量	1000グラム
温度帯指定	常温: 室温での保管が可能です
ハラル	イスラムの方でも安心のハラル食品です。
ベジタリアン	ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。
製造国	アラブ首長国連邦
缶の凹みにつきまして	こちらの商品はアラブ首長国連邦からの輸送中についた凹みがある場合がございます
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約15cm x 11cm x 11cm 約1130g