グリーンカルダモン ホール【25g ボトル】 Green Cardamom Whole
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グリーンカルダモン ホール【25g ボトル】 Green Cardamom Whole 通販店
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ブランド: TIRAKITA
グリーンカルダモン ホール【25g ボトル】 Green Cardamom Whole





(評価:25件)
商品番号:ID-SPC-656
予約受付中
■スパイスの女王様
カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。
■爽やかな香りは種子から
中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。インドカレーでは、油で炒めて香りを出してしまうと取り出してしまったりします。さやは、保存用なのねぇ〜と中の種子を全て出してしまうと料理によっては、味、処理とも、後が大変になりますのでご注意ください。芳香が強いので少量でも十分風味が出ますので、控えめの使用がオススメです。
ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。
賞味期限 | 2024年06月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
---|---|
ブランド | TIRAKITA |
名称 | グリーンカルダモンホール |
原材料名 | グリーンカルダモン |
内容量 | 25g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
爽やかな香りが特徴のカルダモン
スパイスの女王とも言われています。ガラムマサラに欠かせません
便利なボトル入り!
ラベルの拡大です
サイズ比較のために手に持ってみました
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
商品番号:ID-SPC-656
在庫:
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グリーンカルダモン ホール【25g ボトル】 Green Cardamom Whole
(評価:25件)
■スパイスの女王様
カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。
■爽やかな香りは種子から
中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。インドカレーでは、油で炒めて香りを出してしまうと取り出してしまったりします。さやは、保存用なのねぇ〜と中の種子を全て出してしまうと料理によっては、味、処理とも、後が大変になりますのでご注意ください。芳香が強いので少量でも十分風味が出ますので、控えめの使用がオススメです。
ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。
賞味期限 | 2024年06月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
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ブランド | TIRAKITA |
名称 | グリーンカルダモンホール |
原材料名 | グリーンカルダモン |
内容量 | 25g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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グリーンカルダモン ホール【25g ボトル】 Green Cardamom Whole の評価 (合計:25件)
ぽんまる様 ![☆]()
今まで、ティラキタさんでは雑貨やお洋服などたくさん買い物をしてきましたが、スパイス類は難易度が高そうで手が出ませんでした。 今回、突然インドカレーを作りたくてカルダモン、チリペッパー、シナモン、クローブ等を買ってみました。ティラキタさんはたくさんのスパイスが揃っているので、一度に買えて助かります。作ってみたら、お店で食べるカレーだ〜⤴ こんな簡単に美味しいなら、もっと早く作れば良かった・・
このグリーンカルダモン、華やかな香りだし沢山入っていてお得です。ボトルの絵も可愛いので、そのまま飾っておけますね🎵他のスパイスのボトルもアジアンチックで良いです!
ティラキタさんのレシピを参考に、いろんな料理を試していこうと思います。
匿名希望様 ![☆]()
インドのアイスクリームを作ろうと思い必要な材料だったので購入してみました。クルフィの素で簡単にできる方も魅力的だったのですがレシピを見てみると案外簡単そうだったのでチャレンジしてみます。出来上がりが楽しみですゆう様 ![☆]()
量も価格も良いと思います。若干サイズや形が無選別な感じはあり、香りの弱いものもありましたが、お試しで購入するなら全く問題なく、カルダモンを楽しめるかと思います。ケースもステッカーも可愛く、飾っても可愛いデザインでした。匿名希望様 ![☆]()
香りが良くて、きれいなカルダモンです。ノンベジのインドカレーやマサラチャイを作る時には必ず入れています。カレーを作る際に、ベイリーフやシナモン、クローブ、赤唐辛子とともに油に入れて熱すると、立ち上る香りで気分はもうインド。ごんた様 ![☆]()
あったかいチャイを作るときにこのカルダモンのホールを使いました。
スパイスを使って自分で作るチャイは、粉末の手軽に飲めるチャイより本格的だし、自分で作ったことで更に満足(笑)
あったまるのはもちろんだけど、カルダモンは疲労回復にもいいらしい。おいしく飲めて体にもいいなんて、私にもってこいです。
みく様 ![☆]()
初めてカルダモンのホールを購入させていただきました。
チャイティーに使いました。他にもシナモンスティックとクローブもこちらで購入させていただきました。とてもおいしく作ることができました。ありがとうございます。なくなる前に、定期的に購入し続けようと思います。
匿名希望様 ![☆]()
最近インド料理の教室に通い始め、スパイスを沢山使うので、購入しました。大袋入りの方がお得ではあったけれど、容器付きの方が便利と思い、こちらを購入しました。
パッケージが可愛くて、色々な種類で揃えたくなりました。容器も、すぐ無くなってしまうような小さいものではなく、大きさも丁度良いです。
チャイを作る時や、サフランライスを炊く時に使っています。
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