ニゲラ

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ニゲラ

ニゲラニゲラ(ニジェラ)はキンポウゲ科の一年草の植物です。かわいい花が咲いたお後にぱんぱんにふくらんだ果実ができます。熟すと裂けて中から甘い香りのする黒いタネが出てきます。二ゲラは、この種ゆえにクロタネソウとも言われています。

この種には、アルカロイドや揮発性の油が含まれており、薬やスパイスとして利用されています。二ゲラの種は、黒ゴマに似た真っ黒い小粒の種で、別名ブラッククミンとも呼ばれています。

インドではナンを焼く前に振りかけたり、お菓子やパンの香りつけに使われます。特に野菜・根菜との相性は抜群で食欲増進に効果があります。
ニゲラ Nigela 【100gパック】
390円
 在庫:24個
キンポウゲ科の植物ニゲラの種。野菜、根菜との相性は抜群!お試し100gパック。
ニゲラ Nigela【500gパック】
850円
ニゲラ Nigela【500gパック】の評価(3) 在庫:1個
甘い香りのする種をスパイスとして用います。野菜、根菜との相性は抜群!!!
ニゲラ Nigela 【25gパック】
250円
 在庫:37個
キンポウゲ科の植物ニゲラの種。野菜、根菜との相性は抜群!お試し25gパック。
ブラック クミン シード オイル コールドプレス バージンエキストラ - ニゲラサチバ種子油 低温圧搾一番搾り
3700円
ブラック クミン シード オイル コールドプレス バージンエキストラ - ニゲラサチバ種子油 低温圧搾一番搾りの評価(8) 在庫:38個
ニゲラシードを低温でじっくり圧搾した、一番絞りの良質なオイルです.
アチャール ゴーシュト-Achar Gosht- スパイス ミックス - 50g 【Shan】
320円
 在庫:6個
本場アチャール ゴッシュが簡単に作れます。
アチャール ゴーシュト-Achar Gosht- スパイス ミックス 【AHMED】
320円
 在庫:4個
本場アチャール ゴッシュが簡単に作れます。
ハリーム マサラ スパイスミックス - 50g (スパイスのみ) 【Shan】
320円
 在庫:2個
ハリームを作るためのスパイスミックスです。
ニハリ (Nihari) カレー スパイス ミックス - 60g 【Shan】
320円
 在庫:9個
本場ニハリ カレーが簡単に作れます。
グリーン ポディナ チャツネ スパイス ミックス 【AHMED】
320円
 在庫:3個
ヨーグルトで簡単チャツネ
パンジャブ カディ - Punjabi Kadhi - ひよこ豆団子のヨーグルトカレー 【Gits】
380円
パンジャブ カディ - Punjabi Kadhi - ひよこ豆団子のヨーグルトカレー 【Gits】の評価(5) 在庫:11個
ひよこの揚げ団子とヨーグルトソースのカレー。さっぱりです。
ミート マサラ スパイス ミックス - 100g 【Shan】
320円
 在庫:3個
定評あるSHANブランドのスパイスミックス
パヤカレー Paya - curry - スパイス ミックス - 50g 【Shan】
320円
 在庫:8個
本場パヤ カリーが簡単に作れます。


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