アフメドフード

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アフメドフード

アフメドフード
sorce:www.ahmedfood.com.pk
パキスタンの人々から絶大な支持を得ているアフメドフード(Ahmed Foods)のスパイス製品を集めました。アフメドフードはインド・パキスタン分離独立後の1952年に故 アル・ハジ・シェイク・ザメールディン・アフメッドにより創業され、シュリンクパックの採用、バーコードの採用、近代的なパッケージの採用など、次々に業務内容を改善、改革するパキスタンの食品業界をリードする会社です。

もちろん、パキスタンはイスラム国なので、ハラルにも厳格に取り組んでいます。一例としてゼラチン抜きのクリスタルゼリーの製造など、パキスタン現地の人々に喜ばれる製品づくりを目指しています

ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。

パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。
チキン ティッカ バーベキュー (tikka BBQ) スパイス ミックス 【AHMED】
320円
 在庫:5個
本場チキン ティッカが簡単に作れます。
シークケバブ スパイス ミックス 【AHMED】
320円
 在庫:5個
タンドールで焼いた細長いケバブ
ニハリ (Nihari) カレー スパイス ミックス 【AHMED】
320円
 在庫:11個
本場ニハリ カレーが簡単に作れます。
グリーン ポディナ チャツネ スパイス ミックス 【AHMED】
320円
 在庫:3個
ヨーグルトで簡単チャツネ
パヤ カレー(paya curry) スパイス ミックス 【AHMED】
320円
 在庫:4個
本場パヤ カリーが簡単に作れます。
ヤクニ プラウ スパイス ミックス 【AHMED】
320円
 在庫:7個
ヤクニピラフを作ろう
アチャール ゴーシュト-Achar Gosht- スパイス ミックス 【AHMED】
320円
 在庫:4個
本場アチャール ゴッシュが簡単に作れます。
タンドリー チキン マサラ 【AHMED】
320円
 在庫:8個
タンドリーチキンパキスタン風
ハリーム マサラ スパイスミックス  【AHMED】
320円
 在庫:12個
ハリームを作るためのスパイスミックスです。


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