（ワケあり品）ベジタブルギー ASSEL VEGETABLE GHEE - 1000g 【ASSEL】の通販

ブランド: ASSEL ( アセル )

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お手頃な植物由来のギー

（ワケあり品）ベジタブルギー ASSEL VEGETABLE GHEE - 1000g 【ASSEL】

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■インド料理の必需品

こちらのベジタブルギーは、本物のギーに大変似た、植物油由来のギーです。バターの廉価版としてマーガリンがありますが、それと同じ、ギーのマーガリンと捉えていただければ間違いありません。ギーを常用する人々に向けて作られていますので、大変ギーに似ている風味となっております。

ギーは、インド料理に欠かせない乳脂肪製品ですが、バターと同類の扱いなので、たいへん高い輸入関税が設定されていて、それが日本におけるギーの高値の原因となっています。

その高い輸入関税の影響を受けず、リーズナブルにギーの風味をお楽しみいただけるのが、こちらの植物由来のギーとなります。

■カレーに入れても、ナンに塗っても

本場インドではギーを、ナンに塗ってバターナンとして提供しています。また、ギーをカレーに用いると独特のコクのあるカレーになります。インド料理をリッチな味にするための必需品です！

インド料理に用いる場合は、最初にオイルを多目に熱し、十分に温まったところにクミンやカルダモンといったホールスパイスを加える事で香味油を作ります。このオイルで玉ねぎを十分に炒めるところから本格的なインド料理はスタートするのですね。

また、インド特有の甘みの強いお菓子づくりにも用いられています。もちろん、西洋のお菓子を作るにもぴったりです。

■インドにおける神聖なオイルです

本場・インドでは、神聖な牛に由来するギーもまた神聖な油として日常生活から儀式に至るまであらゆる場面で用いられています。バターよりも純度が高いため劣化せず長期保存が可能で、浄化に用いられたり、またその健康効果からアーユルヴェーダの施術に使用されたりしています。

■ワケあり商品です

こちらの商品は缶に凹みがございます。ただ、傷や汚れなどがあると言っても、インドでは通常の商品として販売されているいわゆるインドクオリティな商品なのですね。「インドだからこのクオリティ、仕方ないよね」、と思える方向きの商品です。

ブランド	ASSEL ( アセル )
商品の状態と返品交換に付いて	こちらの商品は缶に凹みがございます。ただ、傷や汚れなどがあると言っても、インドでは通常の商品として販売されているいわゆるインドクオリティな商品なのですね。「インドだからこのクオリティ、仕方ないよね」、と思える方向きの商品です。また、傷や汚れを理由とする返品交換は出来ますが、お客様ご都合扱いとなりますので、ご了承ください。
商品サイズ	約15cm x 11cm x 11cm 約1130g

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