インドのお団子スイーツ - ゴンド・ラッドゥ - GOND LADDU with Dry Fruits[Jabsons]

ラッドゥは好物なのですが、「ゴンド」ラッドゥは初めて食べました。「ゴンド」って何だろ？と検索してみましたところ、アーユルヴェーダで使われる天然樹液のハーブで、スタミナ増強効果があり、ゴンドラッドゥは授乳期のお母さんのおやつとして伝統的に食べられている、とのことでした。

確かに、アーユルヴェーダの天然樹液にギーとナッツでスタミナバッチリなこちらのお菓子はエネルギーを使う授乳期にピッタリのお菓子だと思いました。

疲れた時やパワーが欲しい時にも良さそうです◎「ゴンド」のお味は無味無香でソーンパプディのようなしゃきしゃきした食感が心地良かったです♪ラッドゥ本体の小麦とギーの香りも素晴らしく、満足な一品でした！

カルダモンの爽やかな味と香りが効いています。ちんすこうをワイルドにぎゅっと丸めた感じで、食べるとお砂糖の粒とゴロゴロ入ったナッツがザクザクします。1個でお腹にたまるので、ティータイムのお茶菓子というよりカロリーメイト的な印象を持ちました。濃厚チャイが合います。次は青い箱のラッドゥを食べてみたいです。

ホロッとして、和菓子のきみしぐれみたいな感じだったけど、味は落雁っぽいかなぁー。素朴で薄甘い感じでしたー。でもインドらしくスパイスめっちゃ使われてた(笑)甘いけど、後味ピリピリします。美味しいけど、やはり食べなれないってのが正直な印象。

ざくざく。ほろほろ。
沖縄のちんすこうをインド風にしたような食感です。
味覚は体調によって変わってきますが、ソーンパプディより
甘く感じました。スパイスやナッツの食感も楽しい。
ゆっくり楽しみたいと思います。

ガネーシャ様のお菓子ということで
我が家の小さなガネーシャ様にもお供えしました。
ガンバティパッパ！モーリヤ！

おいしかったです。以前に豆の粉をもらって作ったことがあるのですが、なかなかうまくできませんでした。出来上がっているのがあるのなら今度からも購入したいと思いました。

このお菓子はインド好きの友人や旅人YouTuberさんがお勧めされていた中の一つでした。最初に齧るとナッツの風味がしてホロッと崩れますが、食べているとザクッ、シャリッ、ガリッと色んな食感が混ざっていて面白いです。
思ったより甘くなく素朴なお菓子で、行った事ないインドを想像しながら味わうと楽しいです。

ガネーシャ神の好きなお菓子とのこと、お団子のような見た目が可愛くて注文してみました。直径3.5cmくらいのお団子（でもクッキーのような生地）が、容器の中に６つ入っています。食べてみると、甘さの中にナッツやスパイスの香ばしさが感じられ、素朴で優しい、ホッとするようなインドスイーツでした。同じインドのお菓子でも「グラブ・ジャムン」が激甘だとしたら、こちらは普通の甘いお菓子に感じたので、人にもオススメしやすいかなと思います。

爽やかなスパイス感とシャリシャリとした食感が楽しかったです。1個が割と大きいので満足感があります。パサついた感じがあるので、水分は必須だと思います！

ベトナムやインドなどのお菓子を探していたらここに発見！コーヒーに良く合います。コロナで海外製品はなかなか手に入って来なくなって来てますが こちらは発送も早いしなんとか仕入れいて欲しいです。

青い箱のラッドゥと食べ比べてみました。オレンジ箱の方がドライフルーツやナッツが色々と入っていて、カルダモン等のスパイスに粗びきの黒胡椒がピリッと効いていて賑やかな味です。青い箱は黒胡椒やドライフルーツが入っていないので、素朴な、より優しい味わいです。かなり甘いきな粉味のちんすこうの様で、私は好きです。

Besan Laddu がほろほろしてとても美味しかったので今回はこちらを購入してみました。 Besan Laddu よりかっちり硬くて崩れにくいです。えいっと齧るとほんのり香る南アジアっぽい香り。ナッツやお砂糖のザクザクしゃりしゃりといった食感が楽しいです。それほどスパイシーではなく、ちょっと珍しい風味かな〜という感じ。 Besan Laddu は１度に２個食べますが、こちらは１個で満足です（ほんとは２個食べたい）。好みによると思いますが、チャイよりも、濃いめのストレートティーかブラックコーヒーが合うと思いました。日本茶でもイケます。