ペルーのごはんの通販

あらゆる視点からのご飯事情を

ペルーのごはん

ブランド: 農山漁村文化協会 ( ノウサンギョソンブンカキョウカイ )

キーワード:　　　

¥1,800円(税込 ¥1,980円)

■メール便送料商品■

こちらの商品はメール便で発送が可能な商品です。
こちらの商品は合計4800円以上のお買い上げで送料無料となります。

ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。

18ポイント　

予約受付中

商品番号:TRMAG-378

■ペルーの食事

アンデス、アマゾン、海岸地帯と異なる風土がつくる食と暮らし。唐辛子の辛さとレモンの酸味、コリアンダーの香りがペルーの味。さまざまな国のおいしさが融合する食材豊かな食。

■目次

1.朝ごはんはパンと飲み物が基本です
2.昼ごはんはしっかり、ゆっくり食べます
3.晩ごはんは軽めです
4.台所の様子を覗いてみると
5.一週間の料理です
6.ジャガイモはアンデスがふるさとです
7.海と山とジャングルの豊かな食があります
8.辛さに酸味と香りが加わってペルーの味
9.いろんな国の美味しさがひとつになって
10.マナーには厳しいのです
11.パーティーでは特別料理をつくります
12.季節によって特別な食事があります
13.地域によって料理が違います
14.ペルーのごはんをつくってみましょう（セビッチェ／ソパ・ミヌータ／ロモ・サルタード）
15.もう少しペルーのごはんの話

■著者紹介

銀城康子(きんじょう　やすこ)
1956年青森県生まれ。管理栄養士。フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。
加藤タカ(かとう　たか)
東京都出身。イラストレーション、絵本製作、映像制作など幅広く活動中

出演、製作者	銀城康子(ギンジョウヤスコ)
ブランド	農山漁村文化協会 ( ノウサンギョソンブンカキョウカイ )
ページ数	34ページ
サイズ	26.2×21.5
初版	2008年12月
おことわり	本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。
備考	1
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

表紙です

裏表紙です

表紙です

裏表紙です

ログイン後にシェアでポイント還元をしています。詳しくはシェアしてお得にお買い物をご覧ください

商品のキーワード：　　　

商品番号：TRMAG-378

在庫：予約受付中

あらゆる視点からのご飯事情を