時間がおいしくしてくれるもの
マリネ
1300円(税込 1430円)
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商品番号:TRMAG-286
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■これも、マリネ?
「時間がおいしくしてくれるもの」をテーマに掲げるオカズデザイン提案のマリネの数々を紹介。 「マリネ」と言うと、どんなものを想像しますか?酸っぱいもの?液体に漬かっているもの?もちろんそれらもマリネですが、実はマリネは、調味料に漬けたり、和えたりした料理のこと。だから漬けてから焼いたものもマリネのひとつ。本書では、そんなそざいの良さを引き立たせてくれるマリネ料理の数々をご紹介しています。「これもマリネだったんだ!」「意外な美味しさ!」そんな発見も楽しんでいただけたらと思います。漬けて、和えて、時間を置いて、美味しくなるおかずやつまみ75レシピをどうぞ堪能して下さい。■著者紹介
オカズデザイン2000年、吉岡秀治・吉岡知子が結成。「時間が美味しくしてくれるもの」をテーマに、シンプルで普遍的なもの作りを目指す。著者や広告のレシピ制作・器の開発・映画やドラマの料理監修などを手掛けるほか、器と料理店「カモシカ」にて食にまつわる様々な企画を開催。多方面で活躍中。
出演、製作者 | オカズデザイン |
---|---|
ブランド | 主婦と生活社 ( シュフトセイカツシャ ) |
ページ数 | 130ページ |
サイズ | 21×15 A5判 |
初版 | 2014年9月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
表紙です
裏表紙です
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■これも、マリネ?
「時間がおいしくしてくれるもの」をテーマに掲げるオカズデザイン提案のマリネの数々を紹介。 「マリネ」と言うと、どんなものを想像しますか?酸っぱいもの?液体に漬かっているもの?もちろんそれらもマリネですが、実はマリネは、調味料に漬けたり、和えたりした料理のこと。だから漬けてから焼いたものもマリネのひとつ。本書では、そんなそざいの良さを引き立たせてくれるマリネ料理の数々をご紹介しています。「これもマリネだったんだ!」「意外な美味しさ!」そんな発見も楽しんでいただけたらと思います。漬けて、和えて、時間を置いて、美味しくなるおかずやつまみ75レシピをどうぞ堪能して下さい。■著者紹介
オカズデザイン2000年、吉岡秀治・吉岡知子が結成。「時間が美味しくしてくれるもの」をテーマに、シンプルで普遍的なもの作りを目指す。著者や広告のレシピ制作・器の開発・映画やドラマの料理監修などを手掛けるほか、器と料理店「カモシカ」にて食にまつわる様々な企画を開催。多方面で活躍中。
出演、製作者 | オカズデザイン |
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ブランド | 主婦と生活社 ( シュフトセイカツシャ ) |
ページ数 | 130ページ |
サイズ | 21×15 A5判 |
初版 | 2014年9月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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