【Irazu】パルミット ホール - 椰子の芽

食感が大好きで、常備しています。何か一品足りない時は、サラダや少し手を加えて、テーブルへ。缶詰めなので、手軽でラクチンです。

興味を持って買ってみました。

匂いはホワイトアスパラの缶詰、味は竹の子に似てるけど食感は竹の子より繊維っぽさがなくて、ヤングコーンよのうな歯応え。

わざとらしい酸味を感じたので酸味を抜くため10分ほど水に浸しましたが、それでも酸っぱさが残っていました。

炒め物の具にして食べたら美味しかったです。

ブラジルで知って以来のパルミットフアンです。レタスの上にパルミットを載せ少量のマヨネーズをかけてトマトを添えて頂くと色彩も綺麗で素晴らしい朝ご飯のテーブルになります。是非お試しください。

食感にバラつきがあり、食べ比べているうちに一缶食べてしまいました。とろとろに煮た長ネギのようにとろけるように感じるものもあれば、わりとゴリゴリしたものもあり、たまたまなのか、よく判らないながらも楽しくいただきました。味にクセはないのでそのまま食べても美味しかったです。