しっかりと辛さがありますが、クセの無い味なので万人受けしそうなカレーだと思いました。チーズがゴロゴロ入っていて食感も楽しかったです。
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シールを外し、軽く洗うだけでは灰色の金属粉が取れないので重曹やクレンザーを使い金属タワシで裏表ガシタシと洗って調理器デビュー準備完了。このチャパティーパンは樹脂加工していないので金属タワシで擦りまくってOK、、これが一番気に入っている点。アタ粉が無かったので普通に強力粉でチャパティー作りました。膨れるのが楽しい。でも両面チャパティーパンで加熱後、直火で炙ったほうが膨れ具合が良かったかな?膨れた後、萎んで出来上がり。。チャパティー専用ではもったいないので人参やカボチャを使ったチーズガレットも焼いています。チャパティーパンはフライパンと違って縁がフラット&中心に向かってのカーブはフライ返しが差し込みやすく裏返しするのがすごくラク。樹脂加工していないのでこびりついたチーズはスプーン等で削り落とすことができる爽快さで回収したチーズが美味い。油を薄く引いただけの油をケチった焼きナスも良い感じに焼ける。直径が手頃なので我が家の鉄製フライパン(直径28.5センチ)や中華鍋(直径30センチ)よりも取り回しが良いし、洗いやすい形状なので洗剤は使わず、金属タワシを使って湯で洗った後、キッチンペーパーで拭いておけば錆知らず。これは良い買い物だった〜(じつは、もう一枚追加購入を狙っているw)中華鍋を使う時くらいの火加減にしても(我が家はプロパンガスなので都市ガスより火力強い。)持ち手が熱くならないのも嬉しい。(中華鍋は持ち手が熱くなるので鍋つかみ必要)
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残念ながらティラキタさんではまだ扱っていないベトナムの生煎餅のひとつ、Banh Da Me Den=黒ごま煎餅。。ライスペーパーの4倍以上分厚い形状でゴマやエビが混ぜ込まれている食材で、具によって名前が変化します。黒ゴマは Me Den なのでBanh Da Me Denです。電子レンジで2分くらい加熱すると食べられますが、この煎餅は直火で炙るのが一番美味い食べ方です。でも煎餅を固定する道具が無くて今まで諦めていましたが、偶然、ティラキタさんで扱っていることを知り、チャパティーパンと一緒に買いました!!チャパティーもそうですが「焦げ」は味のひとつです。この網で焼いたBanh Da Me Denは最高の味です。ティラキタさん、ありがとうございます。取り扱ってくれて感謝いたします!!作りはベトナム品質ですが悪くないです。でも溶接部分に金属バリなどが残っているかもしれないので使用後は金属ブラシで洗っています。(以前、ベトナム製の麺すくいを素手で洗っていて金属バリで怪我をしたので)
※Banh Da Me Den をベトナム文字で書いたら文字化けしたのでレ点のような記号は省略しました
※Banh Da Me Den をベトナム文字で書いたら文字化けしたのでレ点のような記号は省略しました
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このグリーンの石鹸を我が家ではインドの匂いと呼んでいます。独特の香りが大好きで日本で販売していないか探していたところです。しばらくはインドに行ったり、お土産にいただくことはなさそうなので購入出来て嬉しいです、バスルームがインドになりました笑
日本の普通の石鹸より少し硬めかと思います。ひと回り大きな物もありますが、こちらは小さめサイズでした。
日本の普通の石鹸より少し硬めかと思います。ひと回り大きな物もありますが、こちらは小さめサイズでした。
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ルドラクシャをあしらったブレスレットとセットで購入しました。ペンダントの金具の溶接部分がちょっと雑に付けられていて、かなりの変色もあり…どーしようかと思いましたが、これもご愛嬌、布でこすって少しキレイになったかな?金具を見るわけではないので、オーンとナーガを胸元にあしらえてうれしい気分です。気に入ってます。
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