お客様の評価一覧 -ティラキタ

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ブラックペッパーホール - Black Pepper Whole 【20g】 360円
mahendra様　
タグ:ブラックペッパー　ペッパー　胡椒　黒胡椒　
胡椒は風味が飛びやすいと感じているので少量パックを挽きたてで使うのが一番と思っています。
粒は小さめですが挽くといい香りとパンチのある味がします。カレーだけでなく牛肉や豚肉を焼く時やスープにそのまま入れたりと、色々な料理に使えます。
辛口 粉末 唐辛子 - チリ パウダー ホット 1kg　 1990円
mahendra様　
タグ:チリ　唐辛子　レッドペッパー　チリペッパー　スパイス　インド食材　粉末唐辛子　
普段はスタンダードを使っているのですが今回はホットを購入してみました。
商品説明に書いてある通りスタンダードの倍程度辛いと感じます。カイエンペッパーに近い辛さですが、辛いだけでなく甘味と酸味も感じました。
少量で辛味が十分出るので少しずつ味を見ながら料理に加える事をおすすめします。
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