お客様の評価一覧 -ティラキタ

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フィリピン料理 トゥチノの素 - Tocino 【MamaSita’s】 240 「トチーノ」はフィリピンの朝ごはんのおかずで、目玉焼き+ガーリックライスとセットで、よく食卓に上ります。外見はアツエテと呼ばれる木の実で、赤く着色され、こんがりした焼き色が何とも食欲をそそる一品。スパイスが効いていますが、辛味は感じず、馴染みやすいお味です。通常はやや厚みのある豚肉ですが
、こちらの粉末を合挽きミンチ肉に混ぜ、ソーセージ状に形成し、冷蔵庫で1日寝かせて、フライパンで転がしながら、焼いて召しあがるのも一興でしょう。
3人の人が参考になったと言っています
フィリピン料理 タマリンド シニガンの素-Sinigang Sa Sampalok 【MamaSita’s】 240 フィリピンのナショナルスープと言うべき「シニガン
」。和食なら味噌汁的な位置づけです。お味は、酸味があり、中心になる具でベースの味が決まります。例えれば、タイの「トムヤンクン」から、辛みを除いた
マイルドな味。もちろん、こちらにお気に入りの辛み
を添えれば、スパイシーなお味が楽しめます!具材は
エビ(有頭がGOOD)、緑黄色野菜+根菜、スペアリブ、白身の魚等、バリエーション豊かにお楽しみ頂けます
。特に春から夏にかけては、すっきり爽快!酸味の調整はこの粉末を味見しながら入れ、旨味の欠如は、「
パティス(フィリピンでの呼称。ナンプラー&ヌクマムと同じお味ゆえ、ナンプラーで代用可)で補って下さい。こちらの酸味成分はタマリンドです。
Woh Lamhe (PAL形式対応) 1790
ネット注文限定:インド映画よりどり割
対象商品3点で10%引
ラブストーリーが苦手なはずなのに、なぜか繰り返し観てしまいます。
精神を病んだ恋人の為に、懸命に尽くす男性の姿には思わず胸が熱くなり、看病してくれる恋人の重荷にならぬように、身を隠してその愛を
貫く女性の姿に涙があふれます。いわゆるビッグスター主演作ではありませんが、何度観ても、新たな発見がある不思議な魅力のある映画でした。新人のホープ、演技派のシャイニー・アーフジャーとカンガナー・ラーナーウトのコンビも、とても素晴らしく、忘れがたいものでした。
大変シリアスで上質の演技が出来るシャイニーは、何とセットでは、冗談ばかり言い回って、非常にユーモラスだそうです。次回は、彼の軽いタッチのコメディーを観たいと思います。


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