ジャワール粉 - Jowar Atta【500g】

■賞味期限間近セール

賞味期限が近いのでセール価格になっています。1個限定です

■ジャワール粉とは

ジャワール粉とは、イネ科の雑穀の全粒粉です。ソルガムと呼ばれ、約6,000～7,000年前から古代スーダンで栽培されていたと言われています。まさに人類を支えてきた作物と言ってもいいでしょう。

乾燥に強く、痩せた土地でも育つ作物です。食品としてはもちろん、動物の飼料として、アルコール発酵原材料として、バイオ燃料の原料として、様々な用途に使えますので、世界的に大変重要な作物です。

インドではこちらの粉でロティ(チャパティ)を作るのですが、そのお味が素朴でなんとも言えないシンプルな感じで素敵です。

ソルガムを熱してポップコーン風にした、ポップドソルガムがインドではお菓子材料として人気です。中国では小麦粉と混ぜてメンの材料としても使います。

2026年01月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで20日以上あります)

商品サイズ	約25cm x 19cm x 3cm 約500g