フェンネル シード - Fennel Seed 【30g ボトル】

フェンネルはスーっとさわやかな香りのスパイスです
肉や魚の臭み取りにも良さそうです
ホールなので、油でテンパリングすると、さわやかなスッキリとした香りが立ちますので、インド料理に限らず、白身魚のソテーなどにも合うと思います
胃がムカムカしてる時にとても良いです
インドスパイスは辛いのかなというイメージですが、実はからいものより辛く無いものの方が多いみたいですね
ボトルデザインもよく、キッチンに置いておくだけでも可愛いですよ

夏になるのでさわやかなカレーが作りたくて購入しました。さっそくフェンネル使ったレシピでカレーを作りましたがとっても美味しくできました〜！お魚料理と相性がいいみたいなのでこれから色々使うのが楽しみです。ボトルもかわいいのでこのシリーズで揃えたくなります！

炒め物にするときによく使います。フェンネル独特の甘い香りで食材をつつんでくれます。お腹の調子があまりよくない時に、フェンネル茶をしてお湯で煮出してのむと体調がよくなります。魔法のスパイスとして我が家で重宝されています。

パッケージ可愛いです。
30グラムなので思ったよりケースが小さかったですが、引き出しに入るので丁度良かったです。
ティラキタさんのスパイスが全部このケースに入れてあれば良いなぁと思いました。
セットもあると便利かも。香りも凄くフレッシュです。フェンネルシードのスパイスクッキーが美味しいので早速作りたいと思います。