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マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】

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マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】 通販店
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少量から購入できる便利なパッケージです。
マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】 2 - スパイスを近くでみてみました。
スパイスを近くでみてみました。
マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】 3 - 使いやすいパッケージ入り!
使いやすいパッケージ入り!
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商品のキーワード:マスタード Mustard マスタードシード 

商品番号:ID-SPC-43
在庫: あり

マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】

価格:390円+31円税
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マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】の説明

■おなじみのマスタードです
一般的にもよく使わる練りマスタードの原料。辛味とほのかな苦味が特徴。炎症や痛みを和らげる作用があります。

インド料理(特に南インド料理)ではスタータースパイスとして使われることが多いです。油を温めた鍋の中にサーッとマスタードを注ぎますと間もなくパチパチと勢い良く弾けてきます。火を止めてフタをして、パチパチが収まるのを待ちましょう(フタに水分が付いていると跳ねて大変危険なのでよく乾かしてから!)。

こうして油にスパイスの香味成分を移す手法は「タルカ」「テンパリング」と呼ばれ、インド料理の最重要テクニックとなっております。

マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】のデータ

【賞味期限】2022年02月28日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
【ブランド】 TIRAKITA

【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】
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マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】の評価 (合計:26件)

そんなにからすぎないので、面白くて、
炒めものに何でも入れて研究中。
先日、キュウリの酢の物(トマト、わかめ)
黒酢であえて少し砂糖と一緒に加えたら、
いけました。
1人の人が参考になったと言っています

匿名希望様 
仕上げテンパリング用に購入しました

コスパ含め良かったです♪

カレー作りが好きな家族へ
マスタードシードの食感が好きな家族に頼まれて購入。近所では売ってないし、大容量すぎても香りが飛んでしまいそうなので、こちらは丁度いいようです。

パヴパジを作りたくって購入しました。いろんな料理に使用してます。初めてのスパイスだったんですがとても気に入ってます。容量もあって助かってます。

テンパリングでは主要な役割。購入できてうれしい!

ちーず様 
これは使ってみたいと思いながら、調理方法がわからなかったので先延ばしにしていました!

カレーやお肉を焼いたものに入れていますが、とても簡単で
すごくおいしくなります^^何にでも合いそうなので又買いたいなと思っています♪

lavieyo様 
近所のスーパーでは手に入らないので満足です。

プチプチとした食感が楽しくて、テンパリングして様々な料理にとりいれています。イエローが売り切れていたので、次回は買い足して自家製粒マスタードを作るつもりだったのですが、それまでにこちらのブラウンは使い切ってしまいそうです。\r\n嬉しい計算違いでした。次回は両方とも入手し「自分好みのマスタード作り」を友人とすごす夏の小さなイベントに組み込む予定です。お酢や塩にもこだわって…。もちろんその後はBBQ! いまから楽しみです。

非公開様 
習ったスパイス料理に、本格的でとても良い香りに仕上がります。
量もしばらく色々作ってみられそうで、家庭で使うのにちょうど良いです。

たっぷり入っています。南インド料理には欠かせないスパイスなので助かります。

様 
けっこうたっぷり入ってます。
<br>
二人家族ですが、使い切るにはどれだけかかるかな。。
<br>
というくらい十分な量だと思いました。
<br>
ボトル入りなので保管が楽です。
<br>
初めて自分でスパイスを調合してカレーを作りましたが
<br>
おいしくできました。
<br>
小粒ながら噛むと香りがしっかり感じられて、よいアクセントになりました。
<br>

ぱん様 
使いやすい。香りも強すぎないので他のスパイスの邪魔をしません。食べやすいです。

kangkung様 
カボチャのサブジに使いました。これと言って香りを感じるスパイスではないようですが、前歯でマスタードをつぶす食感が楽しいです。

たらこ様 
まだ使用していませんが色々な料理に使えそうなので楽しみです。

カレー風味の炒め物に、サラダに、スープに色々欠かせません。

普通のスーパーではまず見かけないので、以前ティラキタさんで見つけて切らさないようにしています。

この値段でこんなにたくさん入っているのが嬉しいです。

キチュリを作るのに購入しました。品揃えもよく、迅速な手配、丁寧な梱包でした。また是非利用したいです♪

うー様 
スパイシーな味付けが好みなので、色々な料理で活躍してます。
結構沢山なので、水に浸して発芽させたりします。
スプラウトも少しピリッとして美味しいです。

rumi様 
ボトルが使いやすくて便利
ザラザラと贅沢に使ってます

so様 
初マスタードシード。
ケララカレーを作りたくて購入しました。スパイスカレーにはマスタードシードは必須のようで、どのレシピにも大抵のってました。
油ではねるのが少しこわかったですが、うまく作ることができました。
またなくなったら大きいサイズのものを注文したいです。

A様 
自作カレーに使ってます
温めたオイルに入れると、なんとも言えない良い香りがします
もっと大容量があればいいな

ゆうき様 
直ぐに届きました。
ちょうどいい量でお安くて助かります。
スパイス初心者ですがレシピもHPにありこれからいろいろ試して行きたいと思います。
ありがとうございました。

匿名希望様 
マスタードシードはいいお値段するところが多いですが、こちらはお買い得。しかもブラック。プチプチ食感が楽しみです。

大きなボトル入りでちょうどいい使いやすさです。

まゆ様 
基本の食材を手に入れることができて、本当に助かります。

れんげ様 
最近は、どこのスーパーにもスパイスが揃うようになりましたが、これはなかなか売っていないので助かります。

匿名希望様 
写真よりも量があります。ラベルの上端ぐらいまで入ってるので、南インドとかスリランカ風のカレー煮は入れてますが、味は変わってるのか?よくわかりませんが、にぎわいのうちみたいなもんでしょうか



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