マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】

そんなにからすぎないので、面白くて、
炒めものに何でも入れて研究中。
先日、キュウリの酢の物（トマト、わかめ）
黒酢であえて少し砂糖と一緒に加えたら、
いけました。

スパイシーな味付けが好みなので、色々な料理で活躍してます。
結構沢山なので、水に浸して発芽させたりします。
スプラウトも少しピリッとして美味しいです。

キチュリを作るのに購入しました。品揃えもよく、迅速な手配、丁寧な梱包でした。また是非利用したいです♪

カレー風味の炒め物に、サラダに、スープに色々欠かせません。

普通のスーパーではまず見かけないので、以前ティラキタさんで見つけて切らさないようにしています。

この値段でこんなにたくさん入っているのが嬉しいです。

カボチャのサブジに使いました。これと言って香りを感じるスパイスではないようですが、前歯でマスタードをつぶす食感が楽しいです。

カレー作りが好きな家族へ
マスタードシードの食感が好きな家族に頼まれて購入。近所では売ってないし、大容量すぎても香りが飛んでしまいそうなので、こちらは丁度いいようです。

使いやすい。香りも強すぎないので他のスパイスの邪魔をしません。食べやすいです。

けっこうたっぷり入ってます。
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二人家族ですが、使い切るにはどれだけかかるかな。。
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というくらい十分な量だと思いました。
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ボトル入りなので保管が楽です。
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初めて自分でスパイスを調合してカレーを作りましたが
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おいしくできました。
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小粒ながら噛むと香りがしっかり感じられて、よいアクセントになりました。
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たっぷり入っています。南インド料理には欠かせないスパイスなので助かります。

習ったスパイス料理に、本格的でとても良い香りに仕上がります。
量もしばらく色々作ってみられそうで、家庭で使うのにちょうど良いです。

プチプチとした食感が楽しくて、テンパリングして様々な料理にとりいれています。イエローが売り切れていたので、次回は買い足して自家製粒マスタードを作るつもりだったのですが、それまでにこちらのブラウンは使い切ってしまいそうです。\r\n嬉しい計算違いでした。次回は両方とも入手し「自分好みのマスタード作り」を友人とすごす夏の小さなイベントに組み込む予定です。お酢や塩にもこだわって…。もちろんその後はBBQ! いまから楽しみです。

近所のスーパーでは手に入らないので満足です。

これは使ってみたいと思いながら、調理方法がわからなかったので先延ばしにしていました！

カレーやお肉を焼いたものに入れていますが、とても簡単で
すごくおいしくなります＾＾何にでも合いそうなので又買いたいなと思っています♪

テンパリングでは主要な役割。購入できてうれしい！

パヴパジを作りたくって購入しました。いろんな料理に使用してます。初めてのスパイスだったんですがとても気に入ってます。容量もあって助かってます。

写真よりも量があります。ラベルの上端ぐらいまで入ってるので、南インドとかスリランカ風のカレー煮は入れてますが、味は変わってるのか？よくわかりませんが、にぎわいのうちみたいなもんでしょうか