イエローマスタードシード 150g - Yellow Mustard Seed

■イエローマスタードシードとは

マスタードの種子の中でも辛味が穏やかで使いやすいスパイスです。加熱すると香ばしさとほのかな甘みが引き立ち、料理にやさしいコクを加えてくれます。刺激が強すぎないため、幅広い料理に取り入れやすいのが特徴です。

■使い方いろいろ

インド料理では、カレーやダール、野菜の炒め物の仕上げに、油で弾かせるようにテンパリングして使われます。プチプチと弾ける食感とともに香りが立ち、料理全体に奥行きが生まれます。ホールのまま使用するほか、すり潰してマスタードペーストやソースの材料としても活躍します。
日本のご家庭でも使いやすく、ピクルスやマリネ、ドレッシング、炒め物のアクセントとして少量加えるだけで、風味豊かな仕上がりになります。酢や油との相性がよく、下味付けにもおすすめです。

■150gの使いやすいサイズ

ご家庭での普段使いから、スパイス料理に慣れた方まで幅広くお使いいただけます。必要な分だけ使えて、香りを損なわずに楽しめるちょうど良い分量です。

賞味期限	2027年12月10日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	Nawab
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約20cm x 10cm x 1cm 約155g