グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 の通販 - TIRAKITA.COM

グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】

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グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 通販店
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の上部写真説明
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の写真
高貴な香りのカルダモンホール
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 2 - スパイスの女王様です
スパイスの女王様です
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 3 - パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 1グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 2 - スパイスの女王様ですグリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 3 - パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
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商品番号:ID-SPC-325
在庫: あり

グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】

価格:390円(税込 421円)
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グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の説明

カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。

味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。

中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。

インドカレーでは、油で炒めて香りを出してしまうと取り出してしまったりします。さやは、保存用なのねぇ〜と中の種子を全て出してしまうと料理によっては、味、処理とも、後が大変になりますのでご注意ください。芳香が強いので少量でも十分風味が出ますので、控えめの使用がオススメです。

ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。

こちらは、使いやすい小分け10gタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約2回分の分量ですので、「ちょっと使ってみたい」「初めから大きなものはちょっと・・・」と思われる方にピッタリのサイズ。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。

グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】のデータ

賞味期限2023年10月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド TIRAKITA
名称グリーンカルダモンホール
原材料名カルダモン
内容量10g
原産国名インド
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】
390
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グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の評価 (合計:8件)

10グラムではちょっと少なすぎたかな…という感じです。
とても良い香りなので
次回は大容量のものを購入して、
夏にはアイスカルダモンティーを
作りおきしようかな、と思ってます

大好きな香りです。
チャイとスパイスカレーに必ず使います。
包丁で切り込みを入れてから使用することで香りがたちます。

これまで買っていたものと比べてかなり小粒だなと思いましたが、使ってみると、香りと大きさはまったく関係ありませんでした。

なくなったらまた購入したいと思います。


ゆうき様 ☆
直ぐに届きました。
ちょうどいい量でお安くて助かります。
スパイス初心者ですがレシピもHPにありこれからいろいろ試して行きたいと思います。
ありがとうございました。

urtoa様 ☆
粒もしっかりしていて、香りもとても良かったです!
チャイ等に使うには丁度良い量でした。

rumi様 ☆
中身が黒々としてとても香りが良かったです。

ミルクティー等にももちろんですが、緑の皮だけ剥いて、そのまんま食べてもスッキリして良かったです。

オレンジと一緒に食べると良いと聞いたことがあったのでジュースに入れたり、
ワインとオレンジを温めてホットワインにしてそれにシナモンと一緒に入れてもよかったです。
集中力が切れやすいので、スパイスの効能としての安定や集中力増加もプラシーボなのか期待できる気がします。

個人的にはパウダーより断然使いやすいです。

カレーが食べたくなり、足りないカルダモンをお願いしました。リクエストが多いので張り切りました。

非公開様 ☆
ホールのカルダモン、少量でもとても良い香りがします。都合に合わせて小分けで購入でき、袋にチャックもついているので保存も楽です。



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