さとうきびシロップ・モラセス ゴールド ライト マイルドフレーバー 【BrerRabbit】

モラセスシロップは、サトウキビ汁を煮詰めて、精製した糖蜜です。モラセスシロップ・マイルドフレーバーは、フルフレーバーより繊細な香りでさっぱりした甘味ですので、あらゆる料理に適しています。また、黒蜜の代わりとして和菓子にもお使いいただけます。

【モラセスシロップを使ったレシピ】
モラセスシュガークッキーの作りかた。
材料（60個分）1カップ240mlで換算して下さい。
◎ブレアラビットモラセス1/4カップ
◎マーガリン3/4カップ
◎砂糖1カップ
◎振るった小麦粉2カップ
◎ジンジャーパウダー小さじ1/2
◎シナモンパウダー小さじ1
◎クローブパウダー小さじ1/2
◎ベーキングパウダー小さじ2
◎塩小さじ1/2
◎卵1個
◎グラニュー糖適量
　作りかた
1）大きめのボールにマーガリン、砂糖を入れてクリーミーになるまでよく混ぜる。そこへモラセス、卵を加えて更に良く混ぜます。
2）別のボールに残りの材料をすべて入れて、混ぜあわせた後、1のボールに加えてさっくり混ぜあわせます。ラップを掛けて、冷蔵庫で30分ほどねかせます。
3）生地を60等分してグラニュー糖を振った台の上で約2.5cmになる様に好きな形に伸ばす。
4）オーブンを190℃で余熱する。
5）天板に間隔を開けて並べて、オーブンで5〜6分程焼く。焼きあがったら、しばらくオーブンに入れて余熱を通し、その後、あみなどに乗せて冷まして出来上がり。