インスタント・タンドーリ釜〔インドクオリティ〕

迷った末とうとう買ったタンドーリ釜ですが、まず到着の速さに驚きました。思ってたよりはコンパクトで我が家のキッチンにもスッポリ収まり安心しました。早速ナンを焼いてみました。

　釜を洗って空焼きし、最初は強火で全体に熱が回るようにしました。それから中火にしてナンを焼いてみたのですが、2分程でひっくり返し、1分焼くと丁度いい焼き具合になります。

「これこれ、この焼き具合！」正に私が求めていた表面パリッ！中フンワリの焼き加減でした。フライパンやオーブンでは絶対に真似の出来ない香ばしさ。
家族にも大好評で毎日でも食べたいと言われ、困るほど。（笑）
このような商品を紹介して下さり、本当にありがとうございます。最初かさばるのがいやで躊躇してたのですが、柴崎様のメールでの丁寧な応対が良かったので購入を決めました。
あれから品切れになったと聞いて、「ヤバかったな」と。正直インドクオリティはもっと品質が悪いのではと思っていました。（ゴメンナサイ）でもこれなら長く使えそうです。色々作るのが楽しみです。ティラキタの皆さんありがとうございました！


※追伸
ガスコンロによっては、立消え装置が付いてるタイプは途中で火が消えてしまう事がありますので、よく確認してからの購入をおススメします。

これはもう、夢のアイテムでした。
今までは、フライパンやトースターで焼いていましたが、これは焼き上がりがまったく違う。
感動でした。

ピザや、イングリッシュマフィンなども美味しく焼けます。

素晴らしいの一言です。　家でナン、チャパティを作るのはもう何度も経験がありますが、チャパティはともかく、ナンをお店と同じ食感にしようとするのはフライパンなどの道具ではやはり難しいものがあると思います。　
温度設定の上限が高いオーブンであればやり方によっては出来なくもありませんでしたが、余熱するまでの時間の観点からあくまで主食であり、一品料理でもないナンにかける手間としては現実的ではありませんでした。
１枚食べ終わって、足りなかったから追加でナンをもう一枚食べたくなった……というときなど、またオーブンの長い余熱時間を待たないといけないわけです。
このミニタンドールはそれらの問題を全て解決してくれます。
「外はパリっと中はふっくら」の食感はもちろん、余熱時間も大してかからないため、ナンの追加のおかわりを焼くのにも対応出来ます。（慣れている人であれば、生地の整形含めて焼き上がりまで５分前後で終わるかと）
説明欄にある品質の点は不安でしたが、私は特に気になる点はありませんでした。
見た目もですが、調理に支障が出るような不備も今のところ見受けられません。

あえて、欠点をあげるとするならば、焼き上がりにうっすらと網の跡がつくことくらいでしょうか。お店と全く同じ見た目にしたい！という人だけはこの点は気になるかもしれません。
私の場合はブログに写真などをアップロードする習慣があり、仕上がりのイメージは「お店と同じような見た目に」を意識しているのですが、お店の場合は釜の内側にナンを貼り付けるのに対し、
こちらのミニタンドールは網の上にのせて焼くため、どうしても若干網のあとがつきます。
（ふくらみ方などはホントに家庭で焼いたのかってくらい見事にお店と同じになるのですが）

少数派な意見だとは思いますが、こういったマイナーな調理器具を求めるくらいですから、おそらく私と同じようにブログに写真をアップロードする目的の人もそこそこいるのではないかな？と思い、念のためこの注意点を書きました。

ですが、そんな極めて限定的な人間に対してだけの欠点とも言えないような点以外は、ホントに素晴らしいの一言に尽きますので、購入を躊躇させる理由が「価格」や「収納場所」であるなら、思い切ってしまうことを強くお勧めします。

3口コンロの奥に常設して使っています。
ナンやピザだけでなく、市販の食パンを毎朝焼いたり、焼き芋やおもち、ホイルの包み焼きなど、とってもおいしく焼けるので重宝しています。