このサイズの底にスパイスが底にたまるものを探していました。
何度かサイトで購入していましたが、販売がなかった中、突然掲載されていたのでラッキーでした。
ステンレスのものと悩みましたが、インドでは鉄鍋が主流ですし、インド感が出るので決めました。
インド料理に限らず、中華料理などの炒め物にも使用しましたがとても良かったです。
使い初めは処理が必要なので、鉄鍋の下処理はGoogleなどでのっていて簡単ですから参考にされると良いかと思います。
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