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ドーサ専用のフライパンです
商品だけを撮影しました
ちょっとアップにしました
ちょっとアップにしました
裏面です
裏面をちょっとアップにしました
持ちての部分です
たわしも付属
ヘラも付属
実際に手を当ててみました
この様なセットでお届けします
このようにして使用しします。
これがドーサ。南インドの料理です













商品番号:ID-TBLWR-683
在庫:
予約受付中
フラットなので、ドーサが綺麗に焼きあがる!
ドーサタワ ドーサ用フライパン IH対応

(評価:8件)
■ドーサを作る際などに
ドーサは南インドのクリスピーなクレープです。豆と米をすりつぶした生地を発酵させて、鉄板(タワ)の上に広げてパリパリに焼き上げたドーサはインド料理初心者にも食べやすく、北インドでも熱い支持を集めています。※ドーサはこのような感じで作る食べ物です
こちらのフライパンは、ドーサを作りやすいようにできているドーサタワです。チャパティパンと違ってフラットなので、上手にドーサを焼くことができます。こちらのフライパンで特に珍しい点は、ガスバーナーはもちろん、なんとIHに対応しているところです。
インドのフライパンでは、なかなかIH対応の物が見つからないですが、こちらなら今まで対応するフライパンがないと諦めていた、IH調理器の家庭でも美味しいドーサを作ることができます。
■細かい点にもしっかり配慮
また、下記のような特徴があると製品のパッケージに記載がありました。・3層の焦げつき防止コーティング
・調理器からの熱を均一化
・お掃除しやすくて便利
・高品質の材料から作られています
・PFOAフリー
一番下に記載されているPFOAは、ペルフルオロオクタン酸の略になります。テフロン製の調理器具を作るときにコーティング素材として使われてきた物ですが、FDAなどから有害性が指摘されています。こちらのフライパンには使っていないと書かれており、その点でも安心して使うことができます。
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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インド
南インドと北インドでは同じインドなのに、食べ物も、文化も、人々の顔も全く違います。写真の物は南インドの代表的な料理ドーサ。クレープの生地のような物を熱く熱した鉄板の上で焼き、カリカリにしてサーブします。焼きたてはクリスピーで美味しく、あまりスパイシーでないので、旅行者にも大人気の一品です。申し訳ございません。
ただいま品切れ中です。
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ドーサタワ ドーサ用フライパン IH対応の評価 (合計:8件)
ut様 
ドーサを焼くのに、ドーサの素と一緒に購入しました。
軽いし、さすがはドーサ専用なだけあって薄いドーサをくっつくことなく、ひっくり返すのも簡単にできるのでうれしいです。
買う前は、フライパンでもいいかなと迷っていましたが、買ってみて正解!とても良かったです。
二島様 
自分で組み立てるタイプ。と言ってもネジを閉めるだけで簡単でした。
フライパンすごくいい感じでした。縁がないので油を使うものだとすごく跳ねてしまうけれど、チャパティとかクレープとかでもとても使いやすかったです。
ずっとドーサを作りたいと思っていたので、これは嬉しい商品です。
焼き方は練習(インスタントミックスをおすすめします)が必要と思われますが、生地も張り付かず手軽に使えます。
お店で大きいドーサを出したい人は寸法が足りないと思います。
焼き方は練習(インスタントミックスをおすすめします)が必要と思われますが、生地も張り付かず手軽に使えます。
お店で大きいドーサを出したい人は寸法が足りないと思います。
数年前にドーサをうまく焼こうと思い、ネットで色々探し、お好み焼き用の鉄製のフライパンを使用していましたが、なかなかうまく焼けませんでした。
テフロン加工をしているせいかもしれませんがこちらの商品を購入してからは、失敗なく焼けます。
なにより軽いので取り扱いが簡単で気に入ってます。
ドーサをうまく焼きたい方に、お勧めです。
テフロン加工をしているせいかもしれませんがこちらの商品を購入してからは、失敗なく焼けます。
なにより軽いので取り扱いが簡単で気に入ってます。
ドーサをうまく焼きたい方に、お勧めです。
す〜さん様 
メルマガを頂いて「これは我が家にちょうどいい!」とすぐさま購入。
深型の28cmフライパンをメインに使っているのですが、ひっくり返すものを作る時に重さと深さで難儀していました。
届いてすぐ冷凍餃子、お好み焼きをしてみました。熱伝導もよいのかどちらもすばやく美味しくできました。
手持ちのフライパンと同じドーム型の蓋もピッタリ♪狙い通りです。
とても軽いので手の届くところに吊るして置いています。
持ち手部分がチープに感じますが、それも愛嬌かなと思います。ただガスなので、取ってのプラ部分が熱に反応して独特の匂いがします(溶けないように気をつけて使いましたが)
チヂミ、ホットケーキetc...これから大好きなものをいろいろ作ろうと思っています。とても楽しみです!
カンスケ様 
こんな縁の立ち上がりが低いフライパンを探していたのだけど、どこにも売ってないのです。ココで見つけて即買いでした。(^o^)丿

ドーサはもちろん、クレープ、チヂミ、お好み焼き、ホットケーキとひっくり返すのを焼くのに便利です。
テフロン加工でくっつきません。お手入れ簡単です。
ナイロンタワシと、ひっくり返すのに使うターナー(木のヘラ)のようなものがおまけについているのですが、ヘラはちゃっちいです。付けてくれなくてもいいのに;;と思いました。
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