インドとアジアの雑貨 食品 衣料 - TIRAKITA > インド料理の商品一覧
インド料理
商品数 12 件
日本ではあまり馴染みのないインド料理ですが、グローバルな視点で見ると、フランス料理・イタリア料理・中国料理・日本料理などと並ぶ、世界的な料理の一つです。旧宗主国の英国では外食と言えばインド料理と言うほど、定番なのだそうです。
インド料理の特徴はクミン、コリアンダ、チリなどの色々なスパイスを多用することですが、一口にインド料理と言ってもそのバリエーションは様々で、一口にこれがインド料理だと言い切ることはなかなか出来ません。
インド料理は大きく、北インド料理、南インド料理にわかれます。一言で言える北と南の違いは、カレーの粘り気の違いです。
北インド料理はナンやチャパティーなどで食べやすいように粘度が高く、グレービーになっています。伝統的に手に入る主食が小麦粉だったので、小麦粉から作っるパン状の主食と合わせやすくなっています。その反面、南インドはお米の文化圏ですので、お米が食べやすいようにサラサラのカレーが多くなっています。
インド料理の特徴はクミン、コリアンダ、チリなどの色々なスパイスを多用することですが、一口にインド料理と言ってもそのバリエーションは様々で、一口にこれがインド料理だと言い切ることはなかなか出来ません。
インド料理は大きく、北インド料理、南インド料理にわかれます。一言で言える北と南の違いは、カレーの粘り気の違いです。
北インド料理はナンやチャパティーなどで食べやすいように粘度が高く、グレービーになっています。伝統的に手に入る主食が小麦粉だったので、小麦粉から作っるパン状の主食と合わせやすくなっています。その反面、南インドはお米の文化圏ですので、お米が食べやすいようにサラサラのカレーが多くなっています。
インド料理で12件ヒットした商品の、1件から12件までを表示
並び替え:
![[インド品質・凹みあり]美しい槌目銅装飾仕上げ カダイ(直径:約23cm) - メイン](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tblwr_389s.jpg)
![[インド品質・凹みあり]美しい槌目銅装飾仕上げ カダイ(直径:約23cm) - サブ2](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tblwr_389_2.jpg)
![[インド品質・凹みあり]美しい槌目銅装飾仕上げ カダイ(直径:約23cm) - サブ3](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tblwr_389_3.jpg)
![[インド品質・凹みあり]美しい槌目銅装飾仕上げ カダイ(直径:約23cm) - サブ4](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tblwr_389_4.jpg)








































![[インド品質・訳あり]高級ハンディカダイ - インドの鍋〔直径15.5cm 約1200ml〕 - メイン](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tblwr_620xbxbs.jpg)
![[インド品質・訳あり]高級ハンディカダイ - インドの鍋〔直径15.5cm 約1200ml〕 - サブ2](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tblwr_620xbxb_2.jpg)
![[インド品質・訳あり]高級ハンディカダイ - インドの鍋〔直径15.5cm 約1200ml〕 - サブ3](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tblwr_620xbxb_3.jpg)
![[インド品質・訳あり]高級ハンディカダイ - インドの鍋〔直径15.5cm 約1200ml〕 - サブ4](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tblwr_620xbxb_4.jpg)






















































































































































































