バスマティライスで早速トライ!美味しかったです。お好みのスパイスを足すのもいいですね!スパイスの調合は難しいので、ミックススパイスはありがたし!炊飯器でインド風炊き込みご飯でも十分に楽しめました!小サイズですが、一回分の量を考えると当分困らないね。
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ピクルスといっても西洋料理の酢漬けとはまったく違う、マンゴーやライムなどのカレーペースト漬けといった感じです。南青山にある某インド料理店でランチにカレーを頼んだら、このようなものが小皿で出てきたのを思い出します。
インドでは料理の合間に口直し風に?このまま食べたりするらしいですが、これだけ食べるにはちょっと味が濃いめかと思います。うちでは、できあがったカレーを食べるときにときどき少し加えて味を変えるのに使ってみたり(レトルトカレーなどに入れると、いっきに本格的インド感が増す気がします)、肉や魚を焼くときの調味料(塩胡椒代わり)として使う(カレー粉で味付けるよりも手軽に旨みと奥行きのあるカレー味がつきます)ことが多いです。
ちなみに、これまではずっとニロンズというブランドのミックスピクルスを使っていたのですが、どこの店も売り切れで手に入らなかったので、こちらのミックスピクルスを初めて使ってみました。ニロンズのものに比べると塩味は少し抑えめで、辛さは同じくらいか少し強いくらい、オイルは多め、といった印象を持ちました。おいしいです。
インドでは料理の合間に口直し風に?このまま食べたりするらしいですが、これだけ食べるにはちょっと味が濃いめかと思います。うちでは、できあがったカレーを食べるときにときどき少し加えて味を変えるのに使ってみたり(レトルトカレーなどに入れると、いっきに本格的インド感が増す気がします)、肉や魚を焼くときの調味料(塩胡椒代わり)として使う(カレー粉で味付けるよりも手軽に旨みと奥行きのあるカレー味がつきます)ことが多いです。
ちなみに、これまではずっとニロンズというブランドのミックスピクルスを使っていたのですが、どこの店も売り切れで手に入らなかったので、こちらのミックスピクルスを初めて使ってみました。ニロンズのものに比べると塩味は少し抑えめで、辛さは同じくらいか少し強いくらい、オイルは多め、といった印象を持ちました。おいしいです。
初めてですが、すぐに鳴らすことができました。もう少し低い音の方が好みなので星4です。
緻密なエンボスが細部まで施されていてとても美しいです。インド神様ポスターでは珍しいネイビーブルーの夜景に黄金のハヌマーンが浮かび上がるかのように輝いてます!
レアなこの背景の色使いは、ハヌマーンが土星神を助けたので、ハヌマーンに祈る人は土星(困難、苦労の星)の悪影響から護られるようになったという神話から、土星のシンボルカラーの濃い青とすみれ色を使ったのかなと思いました。土星には魔よけ厄祓い効果もあるとのことで、インドでは濃い青の物をお守りにするというのをきいたことがあります◎
洋画タッチのロンドンらしき夜景にバッチリ馴染んでる空飛ぶハヌマーン!
ファンタジー小説の表紙のようで素敵です!
見てると在外インド人のように成功できそうな気分になってきました(笑)
レアなこの背景の色使いは、ハヌマーンが土星神を助けたので、ハヌマーンに祈る人は土星(困難、苦労の星)の悪影響から護られるようになったという神話から、土星のシンボルカラーの濃い青とすみれ色を使ったのかなと思いました。土星には魔よけ厄祓い効果もあるとのことで、インドでは濃い青の物をお守りにするというのをきいたことがあります◎
洋画タッチのロンドンらしき夜景にバッチリ馴染んでる空飛ぶハヌマーン!
ファンタジー小説の表紙のようで素敵です!
見てると在外インド人のように成功できそうな気分になってきました(笑)

























































































































































































