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【高級品質】マスタードシード - Mustard Seed【100gパック】[Viraki Bros] 380円
マスタードシードはキャロットラペやサラダの
ドレッシング等にサラッと使いたく買いました。
簡単に風味が出て美味しいです。
カレーやポテトサラダにも多用し日々の料理に
使っています。
沢山入っているので助かります。
マスタードシードが入るとワンランク上のオシャレな
味になりました。
ドレッシング等にサラッと使いたく買いました。
簡単に風味が出て美味しいです。
カレーやポテトサラダにも多用し日々の料理に
使っています。
沢山入っているので助かります。
マスタードシードが入るとワンランク上のオシャレな
味になりました。
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ブラウンカルダモン ホール ボトル入り Brown Cardamom Whole 530円
カルダモンは日本では高級品なので大切に使っています。
いつもはグリーンカルダモンを使っていたのですが
ティラキタさんでブラウンカルダモンを見つけ買ってみました。
すぐにすりつぶしチャイを作りましたがとても
香り良く甘味ある美味しいチャイが出来ました。
写真はブラウンカルダモンとグリーンカルダモンです。
いつもはグリーンカルダモンを使っていたのですが
ティラキタさんでブラウンカルダモンを見つけ買ってみました。
すぐにすりつぶしチャイを作りましたがとても
香り良く甘味ある美味しいチャイが出来ました。
写真はブラウンカルダモンとグリーンカルダモンです。
1人の人が参考になったと言っています
【高級品質】クローブ ホール - Clove【50gパック】[Viraki Bros] 780円
チャイやカレーの為にクローブが沢山必要だなと
購入しました。
キレイなクローブの粒が沢山入っていて
遠慮なく使えてありがたいです。
クローブは好きなスパイスなのでこれからも
リピートします。
グラインドされている物より香りが良いので
すりつぶして使っています。
購入しました。
キレイなクローブの粒が沢山入っていて
遠慮なく使えてありがたいです。
クローブは好きなスパイスなのでこれからも
リピートします。
グラインドされている物より香りが良いので
すりつぶして使っています。
ソイビーンソース【healthy boy】[300g] 430円
ガパオライスやカオマンガイなどのタイ料理を作るときの味付けとして使っています。
やはりその国の料理を作るときはその国の調味料があると簡単にその味に近づけてしまうので、、いろいろな国の料理を作っているとどんどん調味料が増えてしまいます。笑
やはりその国の料理を作るときはその国の調味料があると簡単にその味に近づけてしまうので、、いろいろな国の料理を作っているとどんどん調味料が増えてしまいます。笑
バスマティライス 5kg - Select Basmati Rice 【Ambika】 3800円
手頃な値段で、バスマティライスを遠慮なくどんどんたべられる素敵な商品です。包装もしっかりした分厚い袋で、開けても口を閉じればそのまま保管できます。
口の開け方・閉じ方を工夫すれば、上側に付いているヒモの取っ手も使えると思います。私は取っ手の下をざっくり切って全開けしたので開封前の移動にしか使えませんでしたが笑。
バスマティライス独特のにおいが強く、炊き始めると香ります。自分はこのにおいがちょっと苦手なので星をひとつ減らしました。でも解決策を発見。いつも湯取り法で炊きますが、お湯にターメリックパウダーを小さじ3分の１から小さじ半分くらいをいれて茹でると、かなりにおいがやわらいで気にならなくなります。
米が黄色になるものの、ターメリックの香りはごくわずかに着く程度なので、チャーハンやピラフにも使えます。
口の開け方・閉じ方を工夫すれば、上側に付いているヒモの取っ手も使えると思います。私は取っ手の下をざっくり切って全開けしたので開封前の移動にしか使えませんでしたが笑。
バスマティライス独特のにおいが強く、炊き始めると香ります。自分はこのにおいがちょっと苦手なので星をひとつ減らしました。でも解決策を発見。いつも湯取り法で炊きますが、お湯にターメリックパウダーを小さじ3分の１から小さじ半分くらいをいれて茹でると、かなりにおいがやわらいで気にならなくなります。
米が黄色になるものの、ターメリックの香りはごくわずかに着く程度なので、チャーハンやピラフにも使えます。
インドの水さし【銅】[9.7cm] 約450ml 1680円
9.7cmの銅の水さしを購入しました。
形は写真の通り、ころんとしてかわいかったです。
エスニック製品らしいくぼみは、ぽこぽこと５箇所くらいありました。
最初はぴかぴかできれいだったのが水がかかるところに気にせず置いたところ、水滴がついて乾いた部分に１日でサビと思われるくすみが出始め、１週間ですっかりくすんだ色に変わり何年か使ったような雰囲気になりました。
水を溜めていた内側はぴかぴかのままだったので、水と空気両方触れるのがよくなかったようです。
とりあえず塩とクエン酸できれいになりましたが、水がかかるところに置くと想像以上に錆びるペースが早いので濡れたあとは水滴を拭き取るようにして大切に使いたいと思います。
効果はまだわかりませんが期待しています。
形は写真の通り、ころんとしてかわいかったです。
エスニック製品らしいくぼみは、ぽこぽこと５箇所くらいありました。
最初はぴかぴかできれいだったのが水がかかるところに気にせず置いたところ、水滴がついて乾いた部分に１日でサビと思われるくすみが出始め、１週間ですっかりくすんだ色に変わり何年か使ったような雰囲気になりました。
水を溜めていた内側はぴかぴかのままだったので、水と空気両方触れるのがよくなかったようです。
とりあえず塩とクエン酸できれいになりましたが、水がかかるところに置くと想像以上に錆びるペースが早いので濡れたあとは水滴を拭き取るようにして大切に使いたいと思います。
効果はまだわかりませんが期待しています。
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