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ガーリック フレーク Garlic Flakes 【500gパック】 980円
一握り程のガーリックフレークを水で１０分程もどしてから、大さじ２杯程度の油で、きつね色になるまで炒めてガーリックライスをつくりました。今回ガーリックフレークなるものは初めて使ったのですが、ガーリック以外の独特の苦味、臭みが気になりました。生のにんにくをきざんで炒めた時にはこの感覚はありません。水でもどしたのがダメだったのかな？それともフレークとはこんなものなのかな？よくわかりません。。。
次回は水でもどさず試してみます。
タグ:ガーリック
美味しければお得と思い購入しました。 一握り程のガーリックフレークを水で１０分程もどしてから、大さじ２杯程度の油で、きつね色になるまで炒めてガーリックライスをつくりました。今回ガーリックフレークなるものは初めて使ったのですが、ガーリック以外の独特の苦味、臭みが気になりました。生のにんにくをきざんで炒めた時にはこの感覚はありません。水でもどしたのがダメだったのかな？それともフレークとはこんなものなのかな？よくわかりません。。。
次回は水でもどさず試してみます。
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