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マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】 390円
プチプチとした食感が楽しくて、テンパリングして様々な料理にとりいれています。イエローが売り切れていたので、次回は買い足して自家製粒マスタードを作るつもりだったのですが、それまでにこちらのブラウンは使い切ってしまいそうです。\r\n嬉しい計算違いでした。次回は両方とも入手し「自分好みのマスタード作り」を友人とすごす夏の小さなイベントに組み込む予定です。お酢や塩にもこだわって…。もちろんその後はBBQ! いまから楽しみです。