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バスマティライス 1Kg - Devaaya Basmati Rice 【DAAWAT】 1050円
まずは1?から試してみようと思い、アミターブ・バッチャンのパッケージに惹かれ、初めて購入してみました。
お米を炊く、というよりはパスタを茹でるような感覚の方がぱらっと仕上がると思います。
私は米を洗った後、鍋に米に対して1.5倍の水と塩を少々入れ、蓋をして中火で5分、沸騰してから弱火にして5分、その後ザルに上げ水分を飛ばすと、インド料理店で出てくるような粒のしっかりした仕上がりになりました。
自宅の鍋やコンロの火加減をみながら良い炊き方を探すのも楽しいですね♪
フライパンにオリーブオイルを入れ、クミンを焦がさないようにオイルと馴染ませ、バスマティライスとよく混ぜてクミンライスにして美味しくいただきました。
ありがとうございます！
お米を炊く、というよりはパスタを茹でるような感覚の方がぱらっと仕上がると思います。
私は米を洗った後、鍋に米に対して1.5倍の水と塩を少々入れ、蓋をして中火で5分、沸騰してから弱火にして5分、その後ザルに上げ水分を飛ばすと、インド料理店で出てくるような粒のしっかりした仕上がりになりました。
自宅の鍋やコンロの火加減をみながら良い炊き方を探すのも楽しいですね♪
フライパンにオリーブオイルを入れ、クミンを焦がさないようにオイルと馴染ませ、バスマティライスとよく混ぜてクミンライスにして美味しくいただきました。
ありがとうございます！
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