フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】 の通販 - TIRAKITA.COM

フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】

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フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】 通販店
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甘くほろ苦い香りが特徴のメティ
フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】の写真
甘くほろ苦い香りが特徴のメティ
フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】 2 - 近くでみるとこんな形をしています。
近くでみるとこんな形をしています。
フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】 3 - 便利なボトル入り!
便利なボトル入り!
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フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】

価格:380円(税込 410円)
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フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】の説明

■カラメルを思わせる甘くほろ苦い香り
フェヌグリーク (Fenu Greek)は、マメ科の一年草植物で、地中海地方原産の植物です。古くから中近東、アフリカ、インドで栽培されてきました。フェヌグリーク草は、枝分かれしながら60cmほどにまで成長して、黄色か白い花を咲かせた後に細長い豆果を付けます。種子は、メープルシロップやカラメル様の香りと若干の苦味をもっています。

インドでは、フェヌグリークの葉っぱ部分を「カスリメティ(Kasoori Methiまたは、Methi)」と呼び別のスパイスとして扱われています。

■多様な使い道
メティは、甘みのあるマイルドな芳香が特徴的で、肉料理によく合います。また、カレーやお菓子にも良く使われています。フェヌグリークといえば、種子の部分を指すことが多く、インドでは、カレーのスパイスとして、また、ナンやお菓子に軽食スナックに混ぜ込んだりとさまざまな料理に使われています。アフガニスタンではデザートとして種子を入れた甘い粥を作ったり、イエメンでは、種子を水に浸してズーグという調味料を作ったりします。

日本ではあまり馴染みのないスパイスですが、「コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良に効果がある」と紹介された事により、ポピュラーになりました。インドでも古来より色々な効果があると言われ、アーユルヴェーダでも必須のスパイスと位置づけられています。

フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】のデータ

賞味期限2024年05月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド TIRAKITA
名称フェネグリークホール
原材料名フェネグリーク
内容量50g
原産国名インド
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】
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フェヌグリーク ホール - Fenugreek Whole 【50g ボトル】の評価 (合計:17件)

ごんた様 ☆
大根のウールガイをつくるときに使いました。途中で味見をしたときに、ガリっとしたら苦くてびっくりしましたが、あとからスパイスの特徴を知って勉強になりました。スパイスについては「作ろう!南インドの定食ミールス」を読みました。最終的にはおいしいウールガイができたので、大満足です!

むつみ様 ☆
スパイスカレーを作るために買いました。
開けると独特ですがいい香りがします。
ただスパイスカレー使うのは私は難しかったです。
そこで、乾煎りしてチャイに使うことにしました。
乾煎りすると独特の香りが部屋中に広がります。
香ばしいチャイが出来上がります。
このスパイスは女性疾患の緩和に効くと聞いています。
まだ始めたばかりで実感はありませんが、チャイにするととてもリラックスできるので続けてみたいと思います。

匿名希望様 ☆
広口で浅いこのボトルのサイズが、ちょっとひとつまみ取りたい時にちょうどよいです。蓋のラベルもかわいいです。よく言われているようにメープルシロップのような甘い香りで、クートゥなどに入れています。

早速、インド料理本に載っていたので使ってみました。

なかった時と同じ料理を作ってみたのですが、入れるとカラメルのような甘味も加わり、味に深みが出たような気がします。

いろんなレシピに出てくるので、これから使うのが楽しみです。

EMI様 ☆
ボトルに入っていて使いやすいです。

カレーやスープを作る時に使っています。

視力が落ちて来たので回復を期待してマメに食べています。

waka様 ☆
いい香り広がるフェヌグリークホールです。
容器のデザインもかわいくて、そのまま台所に置いておけることも気に入っています。
容器の口が広いので、計量スプーンがそのまま差し込んで使えることもありがたいと思っています。

ジャガイモのアチャールを作るときに使用しました。
気持ち火を入れすぎてしまったみたいで苦みが必要以上に出たような気がしましたが、ナッツみたいな感じと甘みもちゃんと出ていたのですごくいい商品だと思いました。

まず、ボトルに入っているという時点で、すぐに購入しようと思いました。 
フェヌグリークは身近でなかなか手に入らない上に、袋入りが多いのですが、ボトルに入っていることで扱いやすく、ちょうどいい量なので、商品を見て迷わず決めてしまいました。 
質もよく嬉しいです。

まゆ様 ☆
ちゃんとフェヌグリークです!

kono様 ☆
この冬に大根のアチャールをこのスパイスを使って毎日のように食べました。これが入るだけで、グッと香りが異国風になります。

tama様 ☆
フェヌグリーク ホール - Fenu Greek Whole 【50g ボトル】を購入。
スーパーなどでは見かける事がないフェヌグリークのホールが買えるのは大変ありがたいです。
あまり日本ではメジャーではないようですが、現地では定番のスパイスの一つらしいので、これから色々なものに使っていきたいと思います。

ゆうき様 ☆
直ぐに届きました。
ちょうどいい量でお安くて助かります。
スパイス初心者ですがレシピもHPにありこれからいろいろ試して行きたいと思います。
ありがとうございました。

aqu*****様 ☆
良い買い物になりました。

初めて購入です。対応がスピーディーで良いお買い物ができました。商品と同梱のリーフレットも好感度大です。購入した製品を使ってオリジナルなカレーを作ります。

苦味があり、美味しいです。チャーハンに入れています。

pino様 ☆
スリランカカレーを作りたくて購入しました
中々売ってなかったので、買えてよかったです
5センチ高さの小さなプラボトルに入っているので使いやすそうです

Ukkn様 ☆
ラベルが良い
ラベルに惹かれて購入しました。ボトルはビンではなくプラスティック製のもので、扱いやすかったです。私は週末料理に少々使う程度で良いのですが、量を使う方は袋詰めの商品のほうがコストパフォーマンスが良いかと思います。



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