薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度

商品数:28万点 レビュー:72053件
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 通販店
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度1枚目の説明写真です
■スリランカの伝統食器
スリランカで古の時代から使われてきた、
とてもかわいい素焼きの食器です。

薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度2枚目の説明写真です 薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度3枚目の説明写真です 薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度4枚目の説明写真です 薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度5枚目の説明写真です 薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度6枚目の説明写真です 薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度7枚目の説明写真です
■さまざまな場所で大活躍
現地のレストランにて、テラコッタの使用例です。
スリランカの食の風景に欠かせない存在です。
素朴な風合いに愛着のわく
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度1枚目の説明写真です
■スリランカの伝統食器
スリランカで古の時代から使われてきた、
とてもかわいい素焼きの食器です。

薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度2枚目の説明写真です 薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度3枚目の説明写真です 薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度4枚目の説明写真です 薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度5枚目の説明写真です 薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度6枚目の説明写真です 薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度7枚目の説明写真です
■さまざまな場所で大活躍
現地のレストランにて、テラコッタの使用例です。
スリランカの食の風景に欠かせない存在です。
1480円(税込 1628円)
ネット注文限定:テラコッタ3個以上でお得!よりどり割りセール
対象商品3点で10%割引!
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度を購入すると貰えるポイント15ポイント 
今ご注文いただくと6月17日(明後日)発送予定です。
商品番号:SL-CRFT-9
在庫あり

薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の説明

■スリランカ料理の風景
インド洋に浮かぶ宝石のような島国・スリランカ。ココナッツが生い茂る豊かなこの島は、セイロンシナモンや胡椒といったスパイスも産出し、インド亜大陸圏のなかでもひときわ魅力的で特徴的な食文化を育んできました。

ここに紹介するテラコッタの食器・調理器具はそんなスリランカの食文化に寄り添って古の時代から現在に至るまで人々に愛されてきた、現地の食の風景に欠かせない存在です。紀元前の地層からも発掘が報告されているというから驚きですね。

特にターメリックの黄色・バナナリーフの緑色・そしてテラコッタの落ち着いた土色の三色の組み合わせはスリランカ料理の代表的なカラーリングと言ってよいでしょう。

この素朴な器が、技術が発展した現代にあってもなお愛用されているのは、ひとえに「この鍋/器で食べる料理は美味しいからだ」という考えがあるからなのだそうです。粘土の多孔性と断熱特性により、食材がゆっくりと加熱され、風味が相互に馴染むのだとか…。また素焼きの壺が気化熱により水を冷やすのはよく知られた事象ですね。

■スリランカ料理以外にも
こちらのテラコッタは落ち着いた風合いが魅力的です。主張しすぎない色合いなので、スリランカ料理以外の料理にももちろんお使いいただけます。大皿はワンプレートランチに、小皿やボウルはスープや取り分けに。様々なシチュエーションでお使いいただけます。

■シーズニングについて
レディメイドの考え方に慣れてしまった私達には驚きですが、スリランカのテラコッタ食器にあたっては、「すぐに使用できる既製品は中古品である」という考えがあります。そのため、新品の状態では軽く叩くと澄んだ音がしますが、このまま使用すると料理に含まれる水分をどんどん吸ってしまいますのでまずはシーズニングを行なってください。

■シーズニングの手順
1:水に浸す
・クレイポットを丁寧に洗い、一晩水に浸します。
・金属タワシなど硬いもので洗うことは避けてください。

2:油をなじませる
・クレイポットにサラダ油やココナッツオイルを手に取り、塗り込みます。
・十分に油を染み込ませます。

3:米の研ぎ汁で目止めする
・鍋などの調理器具は、米の研ぎ汁を入れて一度沸騰させ、自然に冷まします。お皿やボウルにはこの工程は必要ありません。

4:土臭さを消す
・土臭さが気になる場合、使用前に一度玉ねぎなどを炒めると良いです。

5:洗い方
・軽く水洗いするか、ナチュラルな石鹸を使って洗います。
・合成洗剤の使用は避けてください。
詳細な方法は下記ブログ記事も合わせてご参照ください。
あなただけの食器に進化する♪ スリランカの素焼きの陶器


ひと手間こそかかりますが、その分愛着の湧くスリランカテラコッタ。使い込むほどに味わいのでるアイテムです。ぜひ末永くご愛用ください。

薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度のデータ

素材テラコッタ
原産国/製造国スリランカ
おことわりこちらの商品は、スリランカのハンドメイド品のため、ゆがみ・個体差・多少のカケ・気泡などがあります。手作り品の特性としてお楽しみくださいませ。・素焼きで割れやすいので、丁寧にお取り扱いください。 ・熱伝導率の低い素材です。弱火から中火でお使いください。空焚きと強火は割れの原因になります。 ・素焼き生地の小さい穴に染み込みますので、合成洗剤類の使用はお控えください。 ・素焼きの生地に油がある程度染み込んだ状態で、ちょうどよくお使い頂ける食器です。 ・使い始めにシーズニングが必要です。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約3.50cm x 20.50cm x 20.50cm 約360g
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 1枚目 縁がとってもかわいいスリランカからやってきたテラコッタ食器です
縁がとってもかわいいスリランカからやってきたテラコッタ食器です
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 2枚目 このくらいのサイズ感になります
このくらいのサイズ感になります
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 3枚目 やさしい風合いで食卓を彩ります
やさしい風合いで食卓を彩ります
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 4枚目 拡大写真です
拡大写真です
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 5枚目 別の角度から
別の角度から
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 6枚目 横からの写真です
横からの写真です
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 7枚目 裏面の写真です
裏面の写真です
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 8枚目 拡大写真です
拡大写真です
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 9枚目 とても良い雰囲気
とても良い雰囲気
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 10枚目 すべて手作りなので、色合いや、細部の形には個体差がございます。
すべて手作りなので、色合いや、細部の形には個体差がございます。
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 11枚目 重ねるとこのような感じになります
重ねるとこのような感じになります
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 12枚目 同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【SL-CRFT-9】です。
同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【SL-CRFT-9】です。
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 13枚目 同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【SL-CRFT-9】です。
同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【SL-CRFT-9】です。
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 14枚目 商品の特性につきまして
商品の特性につきまして
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の商品写真 15枚目 昔ながらの手作りの素焼き製品の為、部分的なかけ等がございます。
昔ながらの手作りの素焼き製品の為、部分的なかけ等がございます。
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の写真
縁がとってもかわいいスリランカからやってきたテラコッタ食器です
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 2 - このくらいのサイズ感になります
このくらいのサイズ感になります
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 3 - やさしい風合いで食卓を彩ります
やさしい風合いで食卓を彩ります
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 4 - 拡大写真です
拡大写真です
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 5 - 別の角度から
別の角度から
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 6 - 横からの写真です
横からの写真です
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 7 - 裏面の写真です
裏面の写真です
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 8 - 拡大写真です
拡大写真です
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 9 - とても良い雰囲気
とても良い雰囲気
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 10 - すべて手作りなので、色合いや、細部の形には個体差がございます。
すべて手作りなので、色合いや、細部の形には個体差がございます。
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 11 - 重ねるとこのような感じになります
重ねるとこのような感じになります
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 12 - 同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【SL-CRFT-9】です。
同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【SL-CRFT-9】です。
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 13 - 同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【SL-CRFT-9】です。
同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【SL-CRFT-9】です。
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 14 - 商品の特性につきまして
商品の特性につきまして
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 15 - 昔ながらの手作りの素焼き製品の為、部分的なかけ等がございます。
昔ながらの手作りの素焼き製品の為、部分的なかけ等がございます。
薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 1薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 2 - このくらいのサイズ感になります薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 3 - やさしい風合いで食卓を彩ります薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 4 - 拡大写真です薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 5 - 別の角度から薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 6 - 横からの写真です薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 7 - 裏面の写真です薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 8 - 拡大写真です薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 9 - とても良い雰囲気薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 10 - すべて手作りなので、色合いや、細部の形には個体差がございます。薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 11 - 重ねるとこのような感じになります薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 12 - 同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【SL-CRFT-9】です。薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 13 - 同ジャンル品とのサイズ比較です。こちらは【SL-CRFT-9】です。薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 14 - 商品の特性につきまして薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度 15 - 昔ながらの手作りの素焼き製品の為、部分的なかけ等がございます。
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商品番号:SL-CRFT-9
在庫: あり

素朴な風合いに愛着のわく

薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度

1480円(税込 1628円)
ネット注文限定:テラコッタ3個以上でお得!よりどり割りセール
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■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
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薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度を購入すると貰えるポイント15ポイント 
今ご注文いただくと6月17日(明後日)発送予定です。

薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度の説明

■スリランカ料理の風景
インド洋に浮かぶ宝石のような島国・スリランカ。ココナッツが生い茂る豊かなこの島は、セイロンシナモンや胡椒といったスパイスも産出し、インド亜大陸圏のなかでもひときわ魅力的で特徴的な食文化を育んできました。

ここに紹介するテラコッタの食器・調理器具はそんなスリランカの食文化に寄り添って古の時代から現在に至るまで人々に愛されてきた、現地の食の風景に欠かせない存在です。紀元前の地層からも発掘が報告されているというから驚きですね。

特にターメリックの黄色・バナナリーフの緑色・そしてテラコッタの落ち着いた土色の三色の組み合わせはスリランカ料理の代表的なカラーリングと言ってよいでしょう。

この素朴な器が、技術が発展した現代にあってもなお愛用されているのは、ひとえに「この鍋/器で食べる料理は美味しいからだ」という考えがあるからなのだそうです。粘土の多孔性と断熱特性により、食材がゆっくりと加熱され、風味が相互に馴染むのだとか…。また素焼きの壺が気化熱により水を冷やすのはよく知られた事象ですね。

■スリランカ料理以外にも
こちらのテラコッタは落ち着いた風合いが魅力的です。主張しすぎない色合いなので、スリランカ料理以外の料理にももちろんお使いいただけます。大皿はワンプレートランチに、小皿やボウルはスープや取り分けに。様々なシチュエーションでお使いいただけます。

■シーズニングについて
レディメイドの考え方に慣れてしまった私達には驚きですが、スリランカのテラコッタ食器にあたっては、「すぐに使用できる既製品は中古品である」という考えがあります。そのため、新品の状態では軽く叩くと澄んだ音がしますが、このまま使用すると料理に含まれる水分をどんどん吸ってしまいますのでまずはシーズニングを行なってください。

■シーズニングの手順
1:水に浸す
・クレイポットを丁寧に洗い、一晩水に浸します。
・金属タワシなど硬いもので洗うことは避けてください。

2:油をなじませる
・クレイポットにサラダ油やココナッツオイルを手に取り、塗り込みます。
・十分に油を染み込ませます。

3:米の研ぎ汁で目止めする
・鍋などの調理器具は、米の研ぎ汁を入れて一度沸騰させ、自然に冷まします。お皿やボウルにはこの工程は必要ありません。

4:土臭さを消す
・土臭さが気になる場合、使用前に一度玉ねぎなどを炒めると良いです。

5:洗い方
・軽く水洗いするか、ナチュラルな石鹸を使って洗います。
・合成洗剤の使用は避けてください。
詳細な方法は下記ブログ記事も合わせてご参照ください。
あなただけの食器に進化する♪ スリランカの素焼きの陶器


ひと手間こそかかりますが、その分愛着の湧くスリランカテラコッタ。使い込むほどに味わいのでるアイテムです。ぜひ末永くご愛用ください。

薄深皿 スリランカ伝統の素焼き食器 スーププレート テラコッタ製 直径:20.5cm程度のデータ

素材テラコッタ
原産国/製造国スリランカ
おことわりこちらの商品は、スリランカのハンドメイド品のため、ゆがみ・個体差・多少のカケ・気泡などがあります。手作り品の特性としてお楽しみくださいませ。・素焼きで割れやすいので、丁寧にお取り扱いください。 ・熱伝導率の低い素材です。弱火から中火でお使いください。空焚きと強火は割れの原因になります。 ・素焼き生地の小さい穴に染み込みますので、合成洗剤類の使用はお控えください。 ・素焼きの生地に油がある程度染み込んだ状態で、ちょうどよくお使い頂ける食器です。 ・使い始めにシーズニングが必要です。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約3.50cm x 20.50cm x 20.50cm 約360g
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