Winnieの台湾キッチン、いつものおもてなし

■台湾流おもてなし

台湾の家庭料理から、手間をかけずにおいしく作れるものだけを厳選。友人と楽しく食事をする際のちょっとごちそうなレシピに加え、屋台料理のねぎ油餅や角煮丼などB級グルメまでをたっぷりと。

■目次

壱　　手間をかけないお客さま料理
弐　　友人たちと軽くランチを
参　　もっと使ってほしい中国食材
肆　　伝統的な台湾の味はいかがですか

■著者紹介

後藤ウィニー（ゴトウ ウイニー）
1958年台湾生れ。台湾で働いたのち日本人と結婚して来日。日本の食材で台湾料理を作りたくいろいろな食材でチャレンジするうち、Winnie流の料理が評判となり、料理教室などで教えるように。2008年11月、大手企業の代表だった夫が病没。料理の道に専心することになる。2女の母。

出演、製作者	後藤 ウィニー(ゴトウ ウイニー)
ブランド	文化出版局 ( ブンカシュッパンキョク )
ページ数	88ページ
サイズ	25.3×19.2　B5変型
初版	2014年10月
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備考	1.0
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