簡単に、美味しいチャパティが作れます♪
袋の裏に書いてある通りの割合(100gの粉に対して70ccの水でしたっけ?)で作って、1時間ほど乾燥しないようにして寝かせて、丸くうすく伸ばして焼いてます。
もちろんカレーにも合いますが(チキンカレーや野菜カレーと一緒に食べると本格的♪)、私はチャパティの上にシナモンとシュガーをかけて、シナモントースト風にして食べるのが好きです。
素朴な味わいや独特の風味は、絶対に小麦粉では出来ないんだろうなぁ〜と、感じています。(一度、小麦粉でチャパティを作り、失敗した経験あり)
北インドを旅行していると、ナンよりチャパティの方が圧倒的に食べる機会が多いし、ナンってやたらお腹いっぱいになるから、ちょっと重くて…。カレーにはチャパティ!って思っているんですけど、日本のカレー屋さんでは圧倒的にナンでしょう?
チャパティが大好きな私にとって、こんなに簡単に家で作れる事が驚きでした。
アタ粉さまさま…さま★
先述したとおり、カレー以外にも食べ方はあるので、重宝な逸品です♪
そうそう、味は…。
本当に、本当に。かなり。美味しいですよ!!!!
小麦粉で頑張っているかたや、ナン派の方。チャパティ好きの方。インドへ行ったことがある方。カレーファン。
是非、ご賞味あれ♪
袋の裏に書いてある通りの割合(100gの粉に対して70ccの水でしたっけ?)で作って、1時間ほど乾燥しないようにして寝かせて、丸くうすく伸ばして焼いてます。
もちろんカレーにも合いますが(チキンカレーや野菜カレーと一緒に食べると本格的♪)、私はチャパティの上にシナモンとシュガーをかけて、シナモントースト風にして食べるのが好きです。
素朴な味わいや独特の風味は、絶対に小麦粉では出来ないんだろうなぁ〜と、感じています。(一度、小麦粉でチャパティを作り、失敗した経験あり)
北インドを旅行していると、ナンよりチャパティの方が圧倒的に食べる機会が多いし、ナンってやたらお腹いっぱいになるから、ちょっと重くて…。カレーにはチャパティ!って思っているんですけど、日本のカレー屋さんでは圧倒的にナンでしょう?
チャパティが大好きな私にとって、こんなに簡単に家で作れる事が驚きでした。
アタ粉さまさま…さま★
先述したとおり、カレー以外にも食べ方はあるので、重宝な逸品です♪
そうそう、味は…。
本当に、本当に。かなり。美味しいですよ!!!!
小麦粉で頑張っているかたや、ナン派の方。チャパティ好きの方。インドへ行ったことがある方。カレーファン。
是非、ご賞味あれ♪
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