タイラーメンスープの素　ナムトック味 [208g]

わたしとしては、ちょっと甘すぎるかな。
だけど、香りもいいし、気に入っています。
八角苦手な主人はダメでした^^;

このナムトック味のスープははまります。
いつも常備しています。我が家では、お肉と水菜やもやしといった具材あっさり系の鍋の素に使い、シメでライスヌードルを入れたり、お米と卵でおじやにしていただいてます。醤油や味噌の和風の鍋とは全く違うテイストで、家族にはとても好評です。

タイのラーメンは食べたことがありません。なので、どんな味なのか、試しに買ってみました。
一袋で５L分のスープができるので、ちょっと多すぎです。
半分量を２Lのお湯に溶かしました。そのままだとちょっと濃いめのスープですが、麺や野菜を入れたら丁度良い濃さになりました。
麺は中国の大拉皮というのを使ってみました。ベトナムフォーをもっともっと幅広くした感じです。
これも初めて食べる麺だったので、楽しみ2倍でした。
職場のランチで、8人くらいで味見しました。
スープの方は、かなり八角が効いてました。
味はバクテーに似てたかなぁ、と思いました。私はバクテーを良く作るので、職場の人もバクテーのラーメンだと思っていたみたいでした。

タイで食べたことがあるけれど

スパイスが何が入っているか知りたかったので

楽しみです