【6個セット】KEWRA WATER - ケウラ・ウオーター - 200ml[KEY BRAND]

■セットでお得になっています

こちらの商品はお得な6個セットです。単品でご購入いただくよりも合計で500円、お得なお値段になっています。

■ビリヤニの香り付け、スイーツに

ケウラウォーターは、パンダナスという南アジア原産の木から作られる透明な水です。ローズウォーターに似た、甘くかぐわしい芳香がしますが、ローズウォーターよりフルーティーな香りがします。

こちらのケウラウォーターはそこまで濃縮されていないタイプですが、より濃縮されるとケウラの香りという香油になります。

こちらは、炊きたてのビリヤニに数滴振りかけて待つだけで、ビリヤニの香りが変わり、どことなく甘く芳しい、レストランのビリヤニの味に近づくと言う、隠し味的に使用するもの。

また、インドではグラブジャムン、ハルワ、ラスマライなど、様々なスイーツの香り付けとしても利用されているようです。

内陸で採れたケウラの花よりも、沿岸部で採れた花の香のほうが良いとされるため、インドから輸出されるケウラウォーターの95%はオリッサ州の沿岸部で産出されるのだとか。

こちらのKEY BRANDはインドでも有名な一品で、ムンバイでよく見かけます。

■ケウラオイルの出来るまで

Youtubeにケウラオイルの出来るまでがありました。伝統的な製法で作られているケウラオイル。こんな工程でできているのか！と驚きです。

■セット内容■

KEWRA WATER - ケウラ・ウオーター - 200ml[KEY BRAND] x 6個

【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約14.50cm x 5cm x 5cm 約1320g