KEWRA WATER - ケウラ・ウオーター - 200ml[KEY BRAND] の通販 - TIRAKITA.COM

KEWRA WATER - ケウラ・ウオーター - 200ml[KEY BRAND]

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KEWRA WATER - ケウラ・ウオーター - 200ml[KEY BRAND] 通販店
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インド直送のケウラウォーター。フルーティーな香りです
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商品番号:IND-GGJ-11
在庫: 予約受付中

フルーティーな香り

KEWRA WATER - ケウラ・ウオーター - 200ml[KEY BRAND]

価格:680円(税込 748円)
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KEWRA WATER - ケウラ・ウオーター - 200ml[KEY BRAND]の説明

■ビリヤニの香り付け、スイーツに
ケウラウォーターは、パンダナスという南アジア原産の木から作られる透明な水です。ローズウォーターに似た、甘くかぐわしい芳香がしますが、ローズウォーターよりフルーティーな香りがします。

こちらのケウラウォーターはそこまで濃縮されていないタイプですが、より濃縮されるとケウラの香りという香油になります。

こちらは、炊きたてのビリヤニに数滴振りかけて待つだけで、ビリヤニの香りが変わり、どことなく甘く芳しい、レストランのビリヤニの味に近づくと言う、隠し味的に使用するもの。

また、インドではグラブジャムン、ハルワ、ラスマライなど、様々なスイーツの香り付けとしても利用されているようです。

内陸で採れたケウラの花よりも、沿岸部で採れた花の香のほうが良いとされるため、インドから輸出されるケウラウォーターの95%はオリッサ州の沿岸部で産出されるのだとか。

こちらのKEY BRANDはインドでも有名な一品で、ムンバイでよく見かけます。

■ケウラオイルの出来るまで
Youtubeにケウラオイルの出来るまでがありました。伝統的な製法で作られているケウラオイル。こんな工程でできているのか!と驚きです。

KEWRA WATER - ケウラ・ウオーター - 200ml[KEY BRAND]のデータ

ブランド KEY BRAND( キーブランド)
原材料・成分ケウラ抽出物,水
商品の内容量200ミリリットル
温度帯指定常温: 室温での保管が可能です
ベジタリアンベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。
製造国インド
保存方法保存料を使用していない無添加の為、開封後は冷蔵庫に保存してお早めにご使用ください。
輸入者Star Indo Grocery
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約14.50cm x 5cm x 5cm 約220g

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KEWRA WATER - ケウラ・ウオーター - 200ml[KEY BRAND]の評価 (合計:1件)

匿名希望様 ☆
ビリヤニを作る際の最後に作る炒め玉ねぎに多めにかけると、お店のビリヤニに近い香りになるかなと思い購入しました。それなりに近い香りになった気がします。



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