シナモンパウダー 200g 袋入り

りんごのスムージーにシナモンを1さじトッピングして朝に飲んでいます。シナモンの効用で胃がスーッとして、朝食をあまり食べたくなかった私ですが、これなら毎日いただけるようになりました。
毎日使うシナモンなので、袋入りのお得サイズは嬉しいです^o^

インドのシナモンはとても香りが良いので、シナモンスティック同様こちらで気に入って買っています。シナモンティーにはインドのスティックは最高です。（日本のものは見た目きれいなのですが、精製されすぎていて味が失われています。）シナモンパウダーとシナモンスティックを使って「ローストポーク」を簡単に作る事が出来ますので、ちょっとご紹介致します。（作ってみた方はみな絶賛！）

材料：豚肩リブロースかたまり肉750g、シナモン、醤油、日本酒、酢、みりん。
1.　お湯をわかして、たこ糸でしばった豚ロース（塩こしょうをしない）をいれ、シナモンパウダーとシナモンスティックと紅茶を入れてお湯の中にいれてゆでる。750gで40分位。（長くゆですぎるとおいしくない。）
2.　ゆでている間に別鍋に醤油：酒：酢：みりん=1：1：1：0.5を煮詰めて半量近く　　の分量にする。（約10分位？）
3.　2にゆでた豚肉を入れて（熱いままポンと）冷めたら冷蔵庫へ3日〜5日位漬け込む。
4.　ゲストの前に作り置き出来るので、贅沢で楽でおいしい一品になりますよ。
＊ポイントはおいしい肩ロース豚肉を使用する事。お試し下さい。（ホテルのシェフに教えてもらいました。）