少し高めだったけど買って正解です。こぶりで、素敵なお香立て…。雰囲気が素晴らしい。手持ちの、日本のスティック香でも使えました。
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インド製の圧力鍋が手に入り、本格的なレシピを試してみたかったので久々にバスマティライスを購入しました。今までは小分けのサイズや安めのタイ米を使っていましたが、新しいブランドでお手頃価格のものがあったのと、最近インド料理にはまっているので思い切って5㎏買ってしまいました。他のブランドよりも安かったので品質はどうなのかなと思いましたが、レビューに問題ないと書いてあった通り、炊いてみたら香り良く、粒もとても長く仕上がりました(日本のお米の3倍くらい)。写真はジーラライス(クミン等のスパイスを入れたご飯)です。
炊く時の水加減ですが、パッケージ裏に書いてある説明通りだとかなり柔らかくなると思いましたので、今までタイ米やジャスミンライスなどを炊いた経験から、バスマティ1カップに対して水2カップで圧力鍋で炊いてみました。ちょうど良く炊けましたがそれでも少し柔らかめだったので、普通の鍋・炊飯器で炊く時でもこの量または水をやや増やす程度でちょうどだと思います。炊き上がって蒸らしたら、しゃもじではなくフォークで米粒同士を離すようにやさしく混ぜると粒が壊れずふっくら仕上がります。鍋に残ったバスマティはすぐに蓋をせず、ある程度冷めるまで蒸気を逃がしてやります。そうしないとタイ米やバスマティのような長粒米は鍋底のほうが自重でつぶれ、べたべたに固まってしまいます。
とてもおいしいバスマティに巡り合えて良かったです、これでまたインド料理を作る回数が増えそうです。
炊く時の水加減ですが、パッケージ裏に書いてある説明通りだとかなり柔らかくなると思いましたので、今までタイ米やジャスミンライスなどを炊いた経験から、バスマティ1カップに対して水2カップで圧力鍋で炊いてみました。ちょうど良く炊けましたがそれでも少し柔らかめだったので、普通の鍋・炊飯器で炊く時でもこの量または水をやや増やす程度でちょうどだと思います。炊き上がって蒸らしたら、しゃもじではなくフォークで米粒同士を離すようにやさしく混ぜると粒が壊れずふっくら仕上がります。鍋に残ったバスマティはすぐに蓋をせず、ある程度冷めるまで蒸気を逃がしてやります。そうしないとタイ米やバスマティのような長粒米は鍋底のほうが自重でつぶれ、べたべたに固まってしまいます。
とてもおいしいバスマティに巡り合えて良かったです、これでまたインド料理を作る回数が増えそうです。
8人の人が参考になったと言っています
今回は誕生日のプレゼントに購入しました。
見た目もおしゃれで香りも優しくとても喜んで頂けました。ただ、他の方がおっしゃっているように錆?があったのでプレゼントの際は一度開封して拭き取ってからがいいかと思われます。
ありがとうございました!
見た目もおしゃれで香りも優しくとても喜んで頂けました。ただ、他の方がおっしゃっているように錆?があったのでプレゼントの際は一度開封して拭き取ってからがいいかと思われます。
ありがとうございました!
初めてインドのペンダントを購入したのですが、とても可愛くて気に入っています。
どのような服でも合わせやすく、とても存在感があります。チェーンが付いていたのもとても有り難かったです。
素敵な商品をありがとうございました!
どのような服でも合わせやすく、とても存在感があります。チェーンが付いていたのもとても有り難かったです。
素敵な商品をありがとうございました!
インドの香りという感じで強いです。他の香り同様そのまま嗅ぐのと、炭の上で熱を加えて嗅ぐのとでは香りが変わりますが、気分を高揚させ華やかな感じにしてくれます。
バラの香りは昔参加したイベントで使っていた線香を思い出させてくれなんともいえない懐かしい気持ちにしてくれます。
バラの香りは昔参加したイベントで使っていた線香を思い出させてくれなんともいえない懐かしい気持ちにしてくれます。
フランキンセンスに良く似た香りの樹脂香です!フランキンセンス好きな方なら満足確実な素晴らしい香りがします!
こちらのお香、そのまま嗅いでもゆったりとした木の香りが素敵なのですが、焚くとフランキンセンスに良く似た香りが!
フランキンセンスよりも軽めで爽やか、とてもリラックスできる香りでした。こんなに良い香りの樹脂香がたくさん入ってこのお値段!超お値打ちだと思います~
はコーン香を焚き終えた火種に樹脂を貼り付けるように置いて気軽に焚いております~、
もちろんコーン香の香りが少し混じってしまいますが・・ネパールのロープ型のお香を軽く結んで樹脂香と一緒に焚いてもいい感じでした~
こちらのお香、そのまま嗅いでもゆったりとした木の香りが素敵なのですが、焚くとフランキンセンスに良く似た香りが!
フランキンセンスよりも軽めで爽やか、とてもリラックスできる香りでした。こんなに良い香りの樹脂香がたくさん入ってこのお値段!超お値打ちだと思います~
はコーン香を焚き終えた火種に樹脂を貼り付けるように置いて気軽に焚いております~、
もちろんコーン香の香りが少し混じってしまいますが・・ネパールのロープ型のお香を軽く結んで樹脂香と一緒に焚いてもいい感じでした~
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