お客様の評価一覧 -ティラキタ

Light on yoga nadaがとても気に入ったのでこちらも買いました。でもちょっと違った感じでLight on yoga nadaの方がかなり好みです。こちらはゆったりヨガをしながら聞くとか、何かの解放に使うとかいうよりもやっぱりダンスしたり、ドライブしながら気持ちをあげるような時にかけるといいのかなと思いました。マントラはよく聞くようなものばかりで、聞きやすいし、いいアルバムだとは思うのですが、好みかというとそうでもないのでこの評価です。

手軽に香りを楽しむなら線香が簡単なのですが、余計なものが入ってなさそうな粉末香も試してみたく購入しました。白檀などのわかりやすい香りも好きですが、薬のようななんとも表現が難しい香りも好きです。高野山で使うような、手に塗る塗香としても使ってみようかと思います。

Crystal Nadaは3枚目です。水が好きでイメージが水なので早めに欲しかったのですが在庫切れが多く、Blessing,　Etarnal Lightの次に買いました。3枚の中では好みの順番としては最後ですが、サントゥール自体の音が水の透明感と重なるイメージなので好きではあります。

全体的に明るい感じで元気がでます。他の曲も好きですが、特に3曲目が好きです。神様好きですがこの曲がきっかけで瀬織津姫の存在を知り、とても気になる女神様となりました。ヨガをしたり、座って瞑想したりするときによく聞いています。

チャイ用の紅茶は何度も買っています。こちらは初めてです。封を切りたては他のものより良い香りがしました。いれるのもストレートで試して香りを楽しんだり、チャイを作ったりしています。チャイをつくるのはこのプレミアムではなくて普通のアッサムの方が自分の好みの味です。

やっぱり生のパクチーとは大きく違います。以前乾燥したものなども試しているので生と同じものは期待していませんでした。でも使い勝手はよいので、カップラーメンに入れたり、カレーに混ぜたりして手軽に味の変化を楽しむのにはよいです。

アンバーの線香はぼくにとって、インドのヒンズー寺院の香りです。この香りをかぐと懐かしさでいっぱいになり、心はインドです。

この香りとオイルランプの燃える香り、インドに物凄く行きたくなります。

香りが強く、残り香もしばらく楽しめます。

いつも別のセットを買っていますが、こちらを見かけて初めて買いました。

パッケージは紙を使ってしっかりしていてとても良い感じでした。麺は細目でした。

味ですが、ぼくはいつもの別のほうのセットが好きです。

こちらもおいしいので、好みの問題ですし、僕もたまには買うかもしれません。

前のレビューとも重なりますが、まだ残って出ているので書きます。削除でもオッケーです。

ずっと前、ハワイ島のチベット寺院で嗅いだ線香の香りが懐かしく、どこかで手に入らないか探しています。

記憶にある香りなので、これだ、という感じではありませんが、インドとも日本ともバリともタイとも違う、草の感じがする、穏やかだけどどこか懐かしいような香りはチベットの香りで共通点を感じました。

静かに座るときに使います。

野菜炒めを作るときに、塩コショウやオイスターソースナンプラー、カレー炒め以外に簡単で変化が欲しい時に見かけて試してみました。

インドだけどカレー炒めの香りや味とは違う、控えめでやさしい感じのスパイスミックスでした。これと塩を加えるくらいでそれなりにおいしい野菜炒めができます。少し辛さも感じます。

玉ねぎなど甘みの強い野菜を使えばちょうどいい感じです。

乳香はずっと前からのお気にいりの香りで、エッセンシャルオイルも好きです。こちらはレジンですが、炭の上で香らせて、瞑想に使ったり、よくインドのアシュラムでやっているように、神様の石像の前でくゆらせて、浄化したりするのに使います。

たっぷり入っていて気兼ねなくつかえます。前から気になっていますが、フランク・インセンスではなくフランキンセンスと表記するのが一般的だと思いますが。

インドの香りという感じで強いです。他の香り同様そのまま嗅ぐのと、炭の上で熱を加えて嗅ぐのとでは香りが変わりますが、気分を高揚させ華やかな感じにしてくれます。
バラの香りは昔参加したイベントで使っていた線香を思い出させてくれなんともいえない懐かしい気持ちにしてくれます。

グリーンカレーやレッドカレーを作ることがほとんどですが、たまにこちらのパナンカレーペーストを使って作ります。

パナンカレーをタイやタイ料理店で食べたことがまだなく、基準がないなかで作ったので、評価をするのは難しいですが、おいしかったのでよかったです。

なんでこの名前をつけたのかわかりませんが、よい香りです。

普段はインドの線香をよく焚きますが、たまにすごく、干し草のような、素朴な感じの、でも他では変わりがないチベットの線香をかぎたくなります。

気分高揚というより、落ち着いて瞑想するにはとても良い香りです。

茶色系の色が品切れだったので、こちらを頼みました。安いものも買ったのでこちらの高品質の方が確かに気持ちよいことが確認できました。

色やデザインも悪くないです。ゴムとコルクの方が好きですが、時々変えながら使っていこうと思います。

パッタイペーストやナンプラー、オイスターソースと一緒に調理したり、チキン味のスープの素を使って、タイ風のラーメンを作ったりしました。

タイ風にしなくても、普通のソースで焼きそばにしたり、醤油で焼うどん風にしてもいいし、何でもアレンジして作れそうです。

とりあえず、パッタイにかけるピーナッツとカルダモンティー用にカルダモンをひいてみました。少しの量なので、大きさはこのくらいで十分でした。
これまではカルダモンは乳鉢みたいなもので、ピーナッツは紙にはさんでハンマーでやっていましたが、これからはこちらに変えます。

他のカレーパウダーも試していますが、南インドが好きなので、マドラス、というのにひかれて買いました。
そういわれれば南っぽいかなと思いつつ使っています。カレーを作るときは色々まぜて使うことが多いですが、強い癖はないので、カレー料理ならどんなカレーでも使えると思います。

バリに行ってきた後などなんとなく懐かしくて作っていました。手軽に気軽にナシゴレンが自分で作れて便利でした。
写真にあるような感じで、ナシゴレン、目玉焼き、レタスなどの生野菜とトマトなどを一皿に載せてバリで食べた風にして、ガムランなどかけて、食後にマンデリンを飲んで…と懐かしむのによかったです。

少量の方にもレビューを書いたのですが、こちらにもまだかけるようなので書きます。
カレーを作るとき、自分で玉ねぎをしっかり炒めるのが面倒な時、最初から使ったり、途中で励みに、と混ぜたりして使いました。
量が多いので、気軽にどさっといれられて便利でした。期限は守ったほうがよいですが、しばらくの期間問題なく使えていました。

ニンニク大好きです。野菜炒めや肉を焼くときに、生を使うほど量が必要ないときなどによく使います。しっかり香り、塩こしょうだけの味付けが物足りないかなと感じた時に重宝します。乾燥なので保存に気を使わず、特に少量必要なときに便利です。切れたらまた買います。

最初使った時は大きすぎる印象でしたが、チャイグラスにも、普通のティーカップにも問題なく使えました。慣れてくると、大きさが使いやすさへと変わっていました。日本の茶こしもあるのですが、紅茶いれるときはほぼこちらを使っています。リング部がしっかりしていて丈夫で使いやすいです。

インドが好きなので、こういうものも好きです。チャイカップという名前だけど、こちらのサイズで実際にチャイを飲んだことはなく、食堂などで氷水が出てくるようなサイズだと思います。熱いともてないですが、多めにいれたチャイやコーヒーなどを砂糖と混ぜながらさますにはよいかと思います。

別のCrystal NadaのCDと一緒に買いました。
1月の誕生日セールで買ったのですが、一曲目からとても気に入り、コンスタントに聞いているCDの一つとなりました。インドの楽器は好きですが、メロディーが好みでないことも多いです。
こちらは好みのメロディーに好きな楽器の音、それに美しい声があわさってとてもいいです。

インドに行った時に時々魚のカレーが食べたくて、頼んでいたのですが、ほとんどすごく辛かったです。
やはりこちらのスパイスも少量でもすごく辛いので、使いきれませんでした。あの辛さや香りを再現するにはよいと思いますが、自分の好みだと、もう少し辛さをおさえたもので魚用のマサラがあればよいです。

ココナッツオイルがはやり、あちこち品切れの時に購入して使っていました。
料理やマッサージ用オイルとして使ってみましたが、特に問題なく使えていました。
ただ、ココナッツオイルが今では色々なところで十分に在庫もある中で、自分の好みで香りや味で選ぶとしたら他の物を選ぶと思います。

他のメーカーと比較したわけではないので、これがすぐれているとかの評価ではないです。よくココナッツミルクの缶をタイカレーに使っています。ペースト１袋で１缶という具合ですが、インドカレーを作るときにはカレーパウダーを適当にすくって、具の量に合わせて…とやることが多いので、分量をみながらココナッツが必要な時にはこちらの方が使いやすいです。

タイカレーを作るときはグリーンカレー、レッドカレーがほとんどでした。去年かおととしあたりからためしにイエローもつくってみたら予想外にしっかりタイのカレーを感じられたのでたまに作ります。あまり辛くないので、辛いのが苦手な人でもグリーンやレッドに近いタイカレーを食べたい人にはやはり辛くないマッサマンより似たような味がでると思います。

タイカレーを作るときの必需品です。

何度か地元のスーパーの別のココナッツミルクを使ってみましたが、
やはりChaokohのココナッツミルクに戻りました。

タイカレーだけでなく、インドカレーをつくるときにも使っています。

購入してしばらくはそれほど好きとも思わなかったのですが、なんとなくヨガのBGMに使って体をほぐしてから座るというのを繰り返していくうちにすごく気に入りました。しばらく続けて聞いた時期を過ぎても、たまにとても聞きたくなってかけています。